Подписка на рассылку!






  • Рекомендуем почитать

    • Выбираем скатерть
      Сервировка любого стола всегда начинает­ся со скатерти. Правильно подобранная скатерть — признак вкуса и изысканности. Она не только предохранит поверхность стола от механических повреждений, но и в случае необходимости сроет все царапинки, появившиеся во время его длительной эксплуатации. Даже простая скатерть и комплект красивых и эффектных салфеток способны превратить любой повседневный обед или ужин в
    • Говядина, свинина, баранина, птица: секреты приготовления
      Вкусную и хорошо приготовленную еду человеческий организм усваивает гораздо лучше. Поэтому знания как правильно и рационально использовать продукты, какие блюда лучше всего из них приготовить, а также их полезные свойства пригодятся всем. В процессе варки мяса теряется значительное количество содержащийся в нем воды, а также оно примерно на 40% уменьшается в объеме.
    • Как приготовить картофельное пюре: 7 кулинарных советов
      Сколько блюд можно приготовить из картофеля? Картофель жареный, картофель отварной, картофель в мундире, картофельные котлеты, картофель в сметане, но сегодня мы поговорим о картофельном пюре. А именно, о секретах его приготовления. Казалось, простое блюдо. Очистить картофель от кожуры, бросить в кипящую воду и отварить.
    • Масленица: блинное раздолье
      Масленицу можно смело называть самым вкусным славянским праздником. И самым размашистым – никогда так широко не гуляет народ, как на Масленицу. Оно и не удивительно, ведь с древних времен Масленица символизирует проводы зимы, наступление долгожданного тепла, весны, когда все начинает расцветать и расти – не зря ведь раньше Масленица была «привязана» ко дню весеннего равноденствия
    • Как выбрать духовку?
      Московские хозяйки пользуются духовками примерно 2 – 4 раза в неделю. Британские леди готовят в них значительно чаще, 7 – 10 раз. Каковы бы ни были абсолютные цифры различных исследований, они однозначно свидетельствуют о популярности запечённых блюд. Некоторые жалуются на недостатки своих духовок: то курица постоянно «горит» с одного края, то овощи становятся похожи на
    • Молоко и молочные продукты: секреты приготовления
      Молоко, а также все молочные продукты очень полезны и необходимы для нашего организма. Ежедневная норма молока для детей составляет от 0,7 до 1 литра. Такая же норма рекомендуется беременным женщинам, а также трудоустроенным на вредном производстве. Ежедневная норма для подростков и взрослых составляет 0,5 литра молока и молочных продуктов.
    • Креветки: мал золотник, да дорог
      В последнее время морепродукты приобрели огромную популярность. Они – непременные участники любого праздничного застолья, их считают необходимым иметь и на повседневном столе. В различном виде – вареные, жареные, тушеные, даже сырые, горячие и холодные, в виде салатов и самостоятельных блюд. Иногда даже кажется, что морепродукты вытесняют традиционную для наших широт кухню, настолько велика их популярность
  • Заметки кулинара

    Замороженные овощи следует варить не размораживая.
    Май 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31