Подписка на рассылку!






  • Рекомендуем почитать

    • Мастер-класс: Как приготовить брынзу из коровьего молока в домашних условиях
      Домашняя брынза – наивкуснейший продукт не только украинской национальной кухни, но и молдавской, румынской, а также болгарской и балканской кухонь. Готовят брынзу из овечьего, козьего и коровьего молока, а также ее можно сделать из буйволиного молока. Брынза является вкусным компонентом многих легких салатов, её используют в качестве начинки для пирогов и вареников, запекают в духовке
    • Как выбрать газовую плиту?
      Если вы приняли решение оборудовать вашу кухню газовой плитой, обратите внимание на следующие моменты, важность которых неоспорима при выборе данного прибора. Прежде всего уточните какой тип подключения к газовой сети используется в вашем доме. Поскольку обычное подключение к газовой сети отличается от баллонного (газгольдер) тем, что у магистрального газа и баллонной газовой смеси разные температуры
    • Креветки: мал золотник, да дорог
      В последнее время морепродукты приобрели огромную популярность. Они – непременные участники любого праздничного застолья, их считают необходимым иметь и на повседневном столе. В различном виде – вареные, жареные, тушеные, даже сырые, горячие и холодные, в виде салатов и самостоятельных блюд. Иногда даже кажется, что морепродукты вытесняют традиционную для наших широт кухню, настолько велика их популярность
    • Как консервировать свежую вишню
      Яблочный год сменяется годом косточковых, и приходится задумываться о том, куда деть то море вишни, которое вот-вот окажется в наших кухнях. Первая мысль – съесть все! Мысль здравая, так как вишня – крайне полезная ягода, содержащая множество витаминов и микроэлементов, которые порадуют наш организм. Но увы, в год косточковых такая мысль неосуществима практически, разве что
    • Масленица: блинное раздолье
      Масленицу можно смело называть самым вкусным славянским праздником. И самым размашистым – никогда так широко не гуляет народ, как на Масленицу. Оно и не удивительно, ведь с древних времен Масленица символизирует проводы зимы, наступление долгожданного тепла, весны, когда все начинает расцветать и расти – не зря ведь раньше Масленица была «привязана» ко дню весеннего равноденствия
    • Как выбрать микроволновую печь?
      Магазины и торговые сети предлагают кулинарам самые разнообразные, специализированные и универсальные инструменты для приготовления пищи. Варочные панели, духовки, мультиварки, аэрогрили… Стоит ли среди всего этого изобилия покупать ещё и микроволновую печь? Нельзя ли обойтись без неё?
    • Как выбрать мультиварку?
      Приняв «трудовую вахту» от традиционных плит, печей и духовок, современные кухни оккупировали умные и удобные приборы, если и не заменяющие кулинара полностью, то значительно облегчающие его труд. Одна из таких умных помощниц — мультиварка. Её «кулинарные таланты», пожалуй, столь же универсальны, как и возможности проверенной веками русской печи.
  • Заметки кулинара

    Соль не растворяется в подсолнечном масле. Поэтому масло следует добавлять в салат только после перемешивания овощей с солью и уксусом.
    Июль 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031