Подписка на рассылку!






  • Рекомендуем почитать

    • Как солить огурцы на зиму
      Соленые огурчики – обязательный ингредиент для приготовления многих блюд, самостоятельная закуска, да и вообще очень вкусная штука, без которой сложно представить себе хороший стол. Хрустящий прохладный соленый огурчик – что может быть лучше? Он придаст очарование салатам, с ним можно готовить аппетитные супы, вкуснейшее тушеное мясо, великолепные бутерброды. В общем, как ни крути, а без
    • Говядина, свинина, баранина, птица: секреты приготовления
      Вкусную и хорошо приготовленную еду человеческий организм усваивает гораздо лучше. Поэтому знания как правильно и рационально использовать продукты, какие блюда лучше всего из них приготовить, а также их полезные свойства пригодятся всем. В процессе варки мяса теряется значительное количество содержащийся в нем воды, а также оно примерно на 40% уменьшается в объеме.
    • Диета: навстречу новой жизни
      Диеты популярны с давних времен, как у женщин, так и у мужчин. Правда, сильная половина человечества старается не афишировать свои попытки улучшить внешний вид с помощью диет, но эта слабость мужчин простительна. Диеты изменялись вместе с представлениями о красоте. Бывали диеты, которые требовали не снижения, а наоборот – увеличения веса, бывали такие, которые должны были
    • Мастер-класс: Как красить яйца на Пасху в луковой шелухе
      В канун Пасхи в каждой семье будут красить яйца. Крашеные яйца потом ставят в пасхальную корзину, украшают ими пасхальные композиции, раздаривают родным и знакомым. Как красить на Пасху яйца каждая хозяйка выбирает сама. Я хочу предложить самый давний способ, который отличается экологичностью и натуральностью. При таком способе окраски даже если яйцо при варке треснет и
    • Как мариновать шашлык
      Говорят, что прообразом шашлыка были зажаренные на вертеле целые туши животных, начиная от громадных быков и заканчивая скромными кроликами и курами. То есть, шашлык в том или ином виде был распространен повсеместно. В Европе даже замки строили с учетом возможности жарки целых бычьих туш – с соответствующими каминами и оборудованием при них.
    • Креветки: мал золотник, да дорог
      В последнее время морепродукты приобрели огромную популярность. Они – непременные участники любого праздничного застолья, их считают необходимым иметь и на повседневном столе. В различном виде – вареные, жареные, тушеные, даже сырые, горячие и холодные, в виде салатов и самостоятельных блюд. Иногда даже кажется, что морепродукты вытесняют традиционную для наших широт кухню, настолько велика их популярность
    • Паста: как подружиться с итальянкой?
      Такая разная, всегда аппетитная и, несомненно, питательная паста по своей сущности – это изделия из определенных видов теста, приготовленные различными способами. Поэтому пастой принято называть и то, что было «до», и то, что получилось «после». Мы привыкли называть все многообразие пасты макаронами. Но на самом деле, это всего лишь один из видов пасты. Нельзя сказать
  • Заметки кулинара

    Чтобы удалить горечь и резкий запах натертой редьки, промойте ее холодной водой.
    Декабрь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Окт    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031