Подписка на рассылку!

блюда из мяса

Домашняя буженина из свинины в фольге

Буженина из свинины — отличное вкусное блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Подавать такой мясной деликатес можно в горячем и в холодном виде. А приготовить буженину в домашних условиях можно из говядины или свинины. Самая вкусная, конечно, получается из свинины (окорок или шея). Приготовить блюдо можно и заранее, что очень важно при подготовке блюд на праздничный новогодний стол. Сегодня приготовим буженину из свинины в фольге, которую затем запечем в духовке. Читать далее

Капуста тушеная с мясом в мультиварке

Капуста тушеная с мясом по-настоящему зимнее и классическое блюдо. Капусту можно приготовить с говядиной, курятиной, но лучше и вкуснее всего такая капуста получается именно со свининой. Благодаря тому, что капуста с мясом готовится в мультиварке, в режиме «Выпечка», мясо получается очень сочным, а капуста — вкусной и ароматной. Вы можете использовать для приготовления такой капусты любимые специи, зелень. Читать далее

Свиная рулька с медово-горчичной корочкой в духовке

Сегодня приготовим сытное, вкусное, мясное, праздничное блюдо — свиную рульку с медово-горчичной корочкой. Блюдо достаточно бюджетное, но не смотря на это будет отлично смотреться  даже на новогоднем столе. Готовить блюдо сравнительно долго — около трех часов. Но это только кажущаяся сложность. Блюдо большую часть времени будет себе готовиться само, а вы сможете в это время заняться другими делами. Лучше всего подать рульку с тушеной капустой и домашними разносолами. Читать далее

Нога индейки, запеченная в пряном маринаде

Сегодня приготовим вкусное праздничное блюдо — ногу индейки, запеченную в духовке. Нога индейки будет готовиться в кулинарном рукаве для запекания в пряном маринаде. Мясо , приготовленное по данному рецепту, получается сочным, мягким, нежным. Особенный шарм такому блюду придает вкусная хрустящая корочка. Такую ногу индейки можно подать на Новогодний стол, на семейные праздники. Время запекания мяса будет зависеть от веса ноги индейки. Мясо весом 2 килограмма будет запекаться в среднем 90 минут. Читать далее

Куриная отбивная с сыром и помидорами на сковороде

Предлагаю приготовить куриную отбивную с сыром и помидорами. Блюдо сытное, сочное и вкусное. А самое главное — готовить его очень просто. Для приготовления отбивной возьмите свежее куриное филе, твердые помидоры и вкусный сыр. В кляр по желанию можно добавить измельченную зелень. Обязательно дайте промариноваться отбитому мясу не менее 30 минут. Подавайте отбивную с макаронами, картофельным пюре или овощным салатом. Читать далее

Куриные крылышки с картофелем в духовке

Куриные крылышки с картофелем в духовке — блюдо простое, не требующее особых умений и навыков от хозяйки. И тем не менее, такое блюдо понравится всем членам вашей семье. Оно ароматное, вкусное, сытное. Лучше всего запекать это блюдо в духовке именно в рукаве для запекания. Благодаря такому способу запекания картофель получится сочным, не подсохнет во время готовки, а крылышку будут буквально таять во рту. Читать далее

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Куриный шашлык готовиться очень просто. Блюдо доступное для семейного бюджета, вкусное и питательное. Сегодня приготовим куриный шашлык в духовке и вместо шампуров воспользуемся кулинарными шпажками. Такой вариант приготовления подойдет тем, кто по каким-то причинам не может выехать на природу или, если вдруг захотелось вкусного шашлыка, а на улице холодная зима. Секрет нашего рецепта шашлыка состоит в том, что если куриное филе чередовать с кусочками лука и кисло-сладких яблок результат выйдет еще лучше, что мы и сделаем. Пикантности шашлычку добавит маринад. Его мы приготовим на основе меда, соевого соуса, подсолнечного масла и французской горчицы. Читать далее

Куриные котлеты с укропным маслом

Куриные котлеты с укропным маслом — блюдо доступное и очень вкусное. Куриное филе само по себе суховато, а вот котлеты из него получаются очень сочными, нежными и ароматными. Лучше всего подавать такие котлеты горячими в гарнире с картофельным пюре и с любым овощным салатом. Сливочное масло с зеленью укропа пропитывает при разрезании всю горячую котлету, а также картофельное пюре. Такие котлеты подойдут не только для обычного ужина, их можно подать и на праздничный стол. Читать далее

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Очень простой и доступный рецепт. Пригодится и при внезапном появлении гостей и при большом желании съесть чего-то вкусного быстрого приготовления с минимальным количеством ингредиентов. Такие крылышки можно подать как на праздничный стол, так и захватить с собой в дорогу или на пикник. Читать далее

Рубленые котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка (500 г),
  • 2 яйца,
  • 2-3 столовые ложки манки,
  • 2 зубчик чеснока, Читать далее

Заметки кулинара

Белки лучше взобьются, если их максимально отделить от желтков, а затем охладить.
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031