Подписка на рассылку!

Блины / оладьи / сырники

Шоколадные блины с творожной начинкой

Блины — блюдо, горячо любимое и взрослыми, и детьми. Какие только блины не готовят наши хозяйки: дрожжевые и бездрожжевые, на сыворотке, свежем молоке или кефире, тонкие и толстые, со сладкой или соленой начинкой. Сегодня я расскажу как приготовить  шоколадные блины на молоке с творожной начинкой. Блины выглядят очень эффектно, вкусные и полезные, ведь начинка состоит из нежной творожной массы, которая отлично сочетается с шоколадным блином. Читать далее

Американские блинчики панкейки (pancakes)

Американские блинчики панкейки пользуются большим спросом как в Канаде, так и в Америке. Панкейки – это своего рода наши оладьи с такой же круглой формой. С размером американских блинов можно поэкспериментировать на свой вкус, сохраняя размер от обычных оладьев до размера соответствующего диаметру небольшой сковороды. Панкейки можно приготовить на молоке, йогурте, кислом кефире. Сегодня делюсь рецептом американских пышных блинчиков, приготовленных на молоке. Читать далее

Постные блины с грибами

Предлагаю приготовить постные блины с грибами. Многие придерживаются поста и им интересно как в этот период  разнообразить семейное меню. Такие блины станут одним из любимых блюд во время поста. Для начинки можно использовать и свежие шампиньоны. Для этого их обжаривают с луком на растительном масле. Но я все-таки предлагаю начинку из сухих лесных грибов. Получается необыкновенно  ароматно и вкусно. Читать далее

Праздничные блины с сыром и красной икрой

Предлагаю приготовить на праздник в качестве отличной закуски молочные блины с начинкой из мягкого плавленого сыра и укропа. Блины по данному рецепту получаются тонкие, нежные . Намажьте их вкусной смесью из сыра и укропа, плотно сверните и разрежьте на 3-4 части. Выложите на красивое блюдо «столбиками», украсьте горкой красной икры и вы получите отличную вкусную и эффектную закуску. Такое блюдо будет отлично смотреться на Новогоднем столе. Читать далее

Тонкие блинчики на молоке

Предлагаю приготовить тонкие блинчики на молоке по универсальному рецепту, поскольку именно такие блины можно начинять и сладкими, и солеными начинками, а также можно ничем не начинять, а подать с вареньем, сметаной или любым сладким соусом. Тесто для таких блинов должно напоминать по густоте очень жидкую сметану. Для этого сначала добавим только часть молока. А уже  в самом конце добавим оставшееся молоко до того момента, пока тесто не приобретет необходимую нам консистенцию. Читать далее

Сырники с цукатами и маком

Сырники — очень распространенное творожное блюдо. Их любят и взрослые и дети, а их процесс приготовления не займет много времени. Основным ингредиентом сырников является творог – продукт, вкусный, натуральный и полезный для нашего организма. Сырники можно подать на завтрак или на ужин, приготовить на пару, в духовке или просто на сковороде. Сегодня я подробно расскажу, как приготовить сырники из творога с манкой, цукатами и маком, а пошаговое оформление рецепта сырников наглядно отобразит процесс приготовления. В рецепте использованы домашние цукаты из черной рябины. Вместо цукатов можно использовать изюм. Выходит вкусно и красиво. Читать далее

Оладьи на кефире

Предлагаю приготовить нежные, вкусные и пышные оладьи на кефире. Такие оладьи подойдут на завтрак или на десерт. По этому рецепту готовить оладьи легко и просто, а все продукты доступные и всегда можно найти в холодильнике любой хозяйки. При приготовлении таких оладий важно соблюдать порядок добавления ингредиентов  и помнить, что муку желательно вводить в тесто частями. Подавайте такие оладьи со сметаной, вареньем, ягодами. Посыпьте их при подаче сахарной пудрой. Думаю, такие пышные оладьи на кефире должны понравиться и взрослым, и детям. Читать далее

Рыбные оладьи с манкой

Рыбные оладьи — блюдо доступное, питательное и вкусное. Готовить такие оладьи достаточно просто и с этим заданием справятся даже начинающие хозяйки. Оладьи получаются ароматными, вкусными. Их можно взять с собой в дорогу, на пикник, в качестве перекуса на работу. Часть готовых оладий можно заморозить и использовать тогда, когда надо быстро накормить семью. Подавать к столу в любом виде – горячем или холодном. Читать далее

Оладьи из кабачков

Еще один рецепт из сезонных овощей – оладьи из кабачков. Оригинальные кабачковые оладьи готовятся совсем просто и быстро. Кабачки являются основным ингредиентом состава теста, а также используются для украшений оладий, придавая тем самым блюду эффектный и аппетитный вид. Оладьи из кабачков получаются вкусными, сочными и красивыми. Подавать к столу рекомендуется со сметаной на завтрак, обед или ужин. Читать далее

Блины шоколадные с бананом

Ингредиенты:

Заметки кулинара

Продолжительно варки куриных яиц следующая: всмятку - 4 минуты, вкрутую - 8.
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031