Подписка на рассылку!

Десерты

Карамельная творожная пасха без выпечки

Предлагаю приготовить на ваш пасхальный стол очень вкусную и ароматную карамельную творожную пасху. В состав такой пасхи входит варёное сгущённое молоко, что придаёт ей очень красивый цвет и аромат. Помните, что для приготовления творожной пасхи лучше выбрать самые качественные продукты и тогда пасха удивит вас своим вкусом. Сам процесс приготовления пасхи очень прост, и его еще более облегчит специальная форма для пасхи. Читать далее

Постные пончики и хрустики

Постные пончики и хрустики — одно из традиционных блюд, которые присутствуют на столе во время Сочельника. Также такие пончики можно готовить во время всего поста. В состав постных пончиков не входят ни молоко, ни яйца, ни сливочное масло. Но не смотря на это, пончики получаются очень нежными, вкусными. Благодаря тому, что мы добавим в состав теста куркуму, пончики будут иметь красивый желтый цвет. Читать далее

Узвар (взвар)

Узвар (взвар) — напиток, который обязательно подают в Рождественский Сочельник. Узвар от обычного компота отличается более высокой концентрацией. Готовится узвар из сушеных фруктов: груш, слив, яблок, айвы. Также по желанию в узвар можно добавить чернослив, изюм. Узвар перед подачей настаивается несколько часов. Чем дольше настаивается узвар, тем более концентрированный вы получите напиток. Заправляется узвар сахаром или по желанию — медом. Читать далее

Чернослив с орехами в сметане

Отличный праздничный десерт, который готовить легко  и просто, а результат всегда радует. Очень радует и то, что десерт не только вкусный, но и полезный. Чернослив со взбитой сметаной отлично подойдет для подачи на праздничный новогодний стол. Десерт можно приготовить за несколько часов до начала праздника и хранить до подачи в холодильнике. Для десерта выбирайте  качественный чернослив, жирную некислую сметану, а грецкие орехи обязательно обжарьте до приятного запаха. Читать далее

Фруктовый салат с йогуртом

Предлагаю вашему вниманию фруктовый салат с йогуртом. Яркий, сочный, праздничный — он понравится всем: и взрослым, и детям. Такой салат отлично подойдет на десерт во время новогодних праздников. Он не требует особых физических и материальных затрат для своего приготовления, и тем не менее выглядит очень эффектно. Разложите салат порционно в красивые креманки и подайте в конце празднования. Из данной порции продуктов получится 3 порции салата. Читать далее

Десерт «Кофейные льдинки»

Десерт «Кофейные льдинки» удивит вас легкостью приготовления, сбалансированным вкусом и оригинальной подачей. Такой десерт не требует больших капиталовложений при покупке каких-то особенных продуктов и готовить его легко и просто. Все продукты очень доступные. А сочетание крепкого кофе и сладковатых сливок со сгущенным молоком должно понравиться всем. Подайте десерт в бокалах, нарезав кофейное желе на кубики и выложив его в виде горки — это придаст ему особенной праздничности. Отлично подойдет такой десерт и для подачи на новогодний стол. Читать далее

Глазированные творожные сырки в шоколаде с яблочным мармеладом

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусный и при этом полезный десерт — глазированные творожные сырки в шоколаде с яблочным мармеладом в качестве начинки. Такой десерт можно подать не только на ужин или завтрак, но и на детский день рождения, ведь все ингредиенты очень полезные для растущего детского организма. В качестве начинки в сырках использован яблочный мармелад. Его  можно приготовить дома из яблок и небольшого количества сахара или приобрести в магазине. По желанию можно использовать любой другой мармелад или обычные свежие ягоды. Читать далее

Домашнее ванильное мороженое

Наступили  самые жаркие летние деньки. Как никогда, в это время хочется лакомиться мороженым. Особенно приятно, если это мороженое — домашнего приготовления. Предлагаю приготовить домашнее ванильное мороженое. Такое мороженое готовится на основе сливок и яичных желтков.Сливки для этого рецепта используются 15 %.Для приготовления ванильного мороженого можно использовать и сливки большей жирности. Тогда мороженое выйдет немного жирнее. Если использовать для приготовления ванильного мороженого домашние яйца, мороженое будет иметь красивый желтоватый цвет. Читать далее

Шоколадно-карамельное мороженое

Лето — пора, когда постоянно очень хочется прохладительных напитков и ледяных десертов. Предлагаю приготовить очень вкусное домашнее мороженое. Данный рецепт мороженого состоит оно всего из трех ингредиентов — сливок, черного шоколада и вареного сгущенного молока. Готовить такое домашнее мороженое — одно удовольствие: само приготовление массы для замораживания займет всего несколько минут, и массу во время замораживания не надо постоянно измельчать для разбивания крупных кристаллов льда. Дело в том, что в таком мороженом крупные кристаллы льда не образуются. Читать далее

Малиновый мусс с манкой

Не упустите сезон свежей малины, чтобы побаловать себя, а также своих близких вкусными блюдами из этой полезной ягоды. Предлагаю приготовить нежный мусс из свежей малины. Мусс получается воздушным, ароматным, а малина при его приготовлении не подвергается термической обработке. Такой мусс готовится без желатина, на основе манной крупы. Но, не смотря на это, он взбивается в пышную воздушную массу и держит в дальнейшем свою форму без проблем. Читать далее

Заметки кулинара

Помидоры легче очистятся от кожуры, если их сначала опустить на несколько секунд в кипяток и затем сразу ополоснуть холодной водой.
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031