Подписка на рассылку!

пироги, кексы, печенье

Бакинское курабье

Рецептов различного рассыпчатого печенья существует огромное множество. Но иногда хочется приготовить такое печенье, чтобы потратить минимум времени и продуктов, и в итоге получить потрясающе вкусный результат. Бакинское курабье — именно такое печенье. Из минимального количества продуктов спустя 25-30 минут вы получите 25-30 штучек вкусного, красивого и хрустящего печенья в виде цветка с тягучей капелькой варенья в серединке. Читать далее

Медовый пирог на скорую руку

Сегодня делюсь потрясающим рецептом медовика, который сможет приготовить даже самая молодая хозяйка. Поэтому, уверена ваших домашних будет ждать не только первое и второе, но и очень вкусный десерт с легкой, ароматной и медовой ноткой. Конечно, бизнес леди очень ценит свое время, поэтому и выбирает рецепты, не требующие длительных временных затрат. Медовый пирог на скорую руку относится именно к этой категории. Очень радует в данном рецепте то, что все продукты абсолютно доступны и практически всегда есть дома. Да и замес теста займет не более 5 минут. Читать далее

Двухцветные дрожжевые рогалики без яиц

Домашняя выпечка — это визитная карточка каждого дома. Именно домашняя выпечка делает наш дом по-настоящему уютным, наполняет его неповторимыми запахами, которые потом вспоминаются долго. Пироги, пирожки, печенье, рулеты, кексы, рогалики — выпечка, которая пользуется неизменной популярностью у хозяек и их родных. И хочется, чтобы это выпечка была не только очень вкусной, но и красивой, эффектной. Предлагаю приготовить двухцветные дрожжевые рогалики. Читать далее

Профитроли с заварным кремом

Профитроли – маленькие, аккуратные, воздушные пирожные с вкусным, заварным ванильным кремом. Крем для профитролей вы можете выбрать любой. Сегодня мы приготовим необычный заварной ванильный крем на желтках. Такие профитроли отлично подойдут для подачи с ароматным чаем или кофе. Вкусные пирожные смогут украсить любой праздник. Читать далее

Дрожжевые рогалики с начинкой из растёртой розы

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные рогалики с начинкой из растёртой с сахаром розы. Такая начинка очень вкусная и ароматная. Также очень радует песочно-дрожжевое тесто, из которого приготовлены рогалики. Сочетание очень вкусной начинки и необыкновенно вкусного теста делает вкус этих рогаликов незабываемым. Если вы не знаете, где приобрести начинку из растёртой розы, вы можете приготовить её сами. Для этого необходимо растереть лепестки чайной розы с сахаром в соотношении 1 стакан лепестков на 1 стакан сахара. Не забудьте добавить в смесь столовую ложку лимонного сока. Читать далее

Пирог спираль с сыром и шпинатом

Предлагаю приготовить вкусный и сытный пирог в виде спирали с весенней зеленью, а именно с шпинатом. За основу пирога можно взять готовое магазинное слоеное тесто как дрожжевое, так и бездрожжевое. Для нашего пирога спирали будем использовать свежий шпинат, но вы можете смело взять и замороженный, вкус от этого не измениться. В качестве начинки кроме шпината возьмем творог в сочетании с твёрдым сыром — получится очень красиво, сытно и с огромным запасом витаминов. Читать далее

Влажный лимонный кекс на сметане в духовке

Предлагаю порадовать себя и своих родных необыкновенно ароматной, нежной и сочной выпечкой – простым, влажным лимонным кексом на сметане с пропиткой. Этот кекс выпекается без использования сливочного масла, на основе растительного масла без запаха. После выпечки пропитаем горячий кекс ароматной заливкой из лимонного сока и сахарной пудры. В результате из абсолютно доступных продуктов вы получите чудо-кекс, которым смело можно угощать даже самых капризных гостей. Читать далее

Мраморное печенье

Сегодня предлагаю приготовить очень специфическое мраморное печенье с ярко-выраженным шоколадным вкусом и ароматом, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Эффектный внешний вид: красивые шоколадные трещинки и мраморные шоколадные узоры очень украшают печенье. Кроме того печенье имеет очень насыщенный шоколадный вкус, что станет настоящим подарком для любителей шоколадной выпечки. Читать далее

Новогодне-рождественский маковник

Предлагаю вашему вниманию отличную новогоднюю и рождественскую выпечку — новогодне-рождественский маковник. Особенностью этого маковника является то, что для его приготовления  почти всех продуктов следует брать одинаковое количество — по 1 стакану. А также после выпечки такой маковник разрезается и промазывается густым джемом. Читать далее

Клафути с вишней

Клафути – один из самых востребованных десертов в ресторанах Франции, объединяющий в себе одновременно запеканку и пирог. Принцип приготовления клафути довольно прост: начинка засыпается на дно смазанной сливочным маслом формы и заливается жидким яичным тестом. Классический клафути готовится с вишней, хотя можно смело попробовать испечь клафути по этому рецепту и с черешней, клубникой, абрикосами, и с малиной. Зимой клафути можно приготовить с замороженными ягодами. Читать далее

Заметки кулинара

Чтобы плов получился рассыпчатым, рис следует заливать горячей водой!
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031