Подписка на рассылку!

пироги, кексы, печенье

Песочные вафли с клубникой

Вафельница — отличный  кухонный гаджет. Эта помощница в любое время сможет приготовить вкусный десерт из самых доступных продуктов. Сегодня предлагаю приготовить хрустящие песочные вафли в электрической вафельнице. Тесто для песочных вафель приготовим на сметане. А подавать вафли будем с творожным кремом и свежей клубникой. Читать далее

Дрожжевые рогалики с вишней и вареньем из роз

Рогалики – вкусная и пышная выпечка, которая особенно актуальна в сезон летних фруктов и ягод. Пекут рогалики из слоенного или дрожжевого теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня делюсь рецептом дрожжевых рогаликов с вишней и вареньем из роз из дрожжевого теста. Тесто получается очень мягкое, с ним очень просто работать. Читать далее

Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию отличную выпечку – шоколадную шарлотку с яблоками в мультиварке. Уверена на все сто, что этот рецепт понравится любой хозяйке, поскольку приготовить шарлотку совсем не сложно. Да продукты необходимые для выпечки шарлотки абсолютно доступны. На приготовление этого десерта у вас уйдёт приблизительно 15 минут. А дальше всю работу за вас выполнит отличная помощница — мультиварка. Шоколадная и вкусная шарлотка с яблоками в мультиварке отлично впишется для семейного чаепития. Читать далее

Заливной пирог с луком в мультиварке

Заливные пироги самые распространенные, поскольку их приготовление занимает минимум усилий. Предлагаю вашему вниманию вариант отличного сытного и несладкого заливного пирога с зеленым луком на основе простого заливного теста, приготовленного на кефире. Кефир можно заменить на сметану или любой несладкий йогурт. Само тесто универсальное и слегка напоминает тесто для блинов, а в качестве прослойки вместо лука вы сможете в другой раз использовать тушеную капусту, смесь нарезанной кубиками ветчины и твёрдого сыра, размятые рыбные консервы. Читать далее

Итальянский кулич «Панеттоне (Panettone)»

Панеттоне — итальянская выпечка, которую выпекают в Италии на зимние Рождественские праздники. Но он настолько похож на наш пасхальный кулич, что многие хозяйки выпекают панеттоне именно на Пасху. Выпечка получается очень ароматной, мякиш — нежный, воздушный. И хотя вам придется немного повозиться с таким итальянским куличем, сама выпечка полностью оправдает затраченные вами усилия. Тесто достаточно долго поднимается: первый раз — 3-4 часа, а второй раз от 2 до 3 часов, так что будьте готовы, что вам придется целый день контролировать процесс и рассчитывайте свои дела так, чтобы в этот день вы могли целый день быть дома. Читать далее

Пасхальный кулич

Вкусный, ароматный, воздушный — именно такой  кулич получится у вас, если вы попробуете испечь его по данному рецепту. Кулич будет иметь ванильно-лимонный аромат. Если вы используете для приготовления кулича домашние яйца, то цвет кулича будет очень ярким, солнечным. Не беда, если вам попались яйца со светлыми желтками . Добавьте в тесто щепотку куркумы. Это позволит тесту приобрети приятный желтый цвет. Добавление в тесто небольшого количества коньяка приведёт к тому, что тесто не только получит дополнительный аромат, но и не будет долго черстветь при длительном хранении. Читать далее

Песочно-ореховое пасхальное печенье «Цыплята»

Очень нежное и вкусное печенье «Цыплята» станет настоящим украшением вашего пасхального стола. В состав печенья входят варенные желтки, сливочное масло и поджаренные грецкие орехи. Благодаря этому печенье получается рассыпчатым и очень вкусным. Сформируйте из теста два шарика разных размеров и выложите их один на другой. На меньшем шарике сверху сделайте  «чубчик». Получатся. цыплята. После выпекания украсьте цыплят измельченной с сахарной пудрой кокосовой стружкой желтого цвета. Читать далее

Шоколадные кексы «Пасхальные яйца» в яичной скорлупе

Предлагаю вашему вниманию очень шоколадные, очень вкусные  оригинальные  кексы «Пасхальные яйца». Такие кексы мы будем выпекать в яичных скорлупках, поэтому  они будут после выпекания иметь вид и размер настоящих яиц. Перед подачей кексы можно очистить от скорлупы  и подать очищенными. А можно подать их и в скорлупках. Гостям будет очень интересно очищать их самими и  удивляться, как такое может получится, что тесто испеклось в скорлупе. Кексы от скорлупок будут очищаться очень хорошо благодаря тому, что мы соответствующим образом  их подготовим. Из указанного количества теста получится приблизительно 18-20 кексов в скорлупе. Читать далее

Песочное печенье «Пасхальный кролик»

Отличное песочное печенье «Пасхальный кролик» украсит ваш пасхальный стол и станет настоящим приятным сюрпризом для детей и для взрослых. Печенье готовится довольно просто и вы сможете приготовить его вместе со своим ребёнком. Такое домашнее печенье дети могут подарить своим друзьям во время пасхальных праздников, угощать приятелей на улице или в детском саду. Подарите радость наступающего праздника своим малышам вместе с пасхальным кроликом. Читать далее

Постный шоколадный пирог в духовке

Предлагаю вашему вниманию постный шоколадный пирог. Этот пирог имеет ещё и другое название — «Крейзи-пирог». Такое название пирог получил благодаря тому, что состав пирога очень доступный. Для приготовления пирога не понадобится даже миксер — тесто можно соединить с помощью обыкновенной вилки. А в результате вы получите ароматный и вкусный пирог для семейного чаепития. Из простых продуктов — шикарный результат. Настоящий крейзи-пирог. Читать далее

Заметки кулинара

Продолжительно варки куриных яиц следующая: всмятку - 4 минуты, вкрутую - 8.
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031