Подписка на рассылку!

Постные блюда

Картофель по-деревенски в мультиварке

Не знаю как вы, но я могу есть картофель 7 раз в неделю, конечно приготовив самыми различными вариантами с разными соусами и специями. Сегодня пошагово продемонстрирую как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке. Это простое, вкусное и сытное блюдо, к тому же такой картофель может выступить гарниром к мясу, птице, рыбе, а можно его подать как самостоятельное блюдо. Читать далее

Гренки со свежей клубникой

Сегодня приготовим яркие, красивые, сочные и ароматные гренки со свежей клубникой и мятой. Гренки можно подать на десерт  или перекус с ароматным чаем. Также это блюдо отлично подойдет в качестве полноценного завтрака. Время приготовления гренок составляет несколько минут и в результате получите очень ароматные, вкусные и сочные гренки, которые понравиться как взрослым, так и детям. Читать далее

Плацинды с капустой на сковороде

Молдавские плацинды — необыкновенно вкусные традиционные плоские лепешки национальной молдавской кухни. Приготовить их можно с различными начинками (капуста, творог с зеленью, картофель, нарезанное кубиками мясо, яйцо и зелень, тыква, яблоки, вишни и т.д.) и на основе вытяжного, слоёного или дрожжевого теста. Они могут быть круглыми или иметь квадратную форму. Сегодня расскажу, как приготовить вкусные молдавские плацинды с капустой на сковороде. Читать далее

Постный салат с фасолью, луком и орехами

Предлагаю вашему вниманию постный салат из фасоли, лука и орехов. Такой салат, не смотря на постный состав, получится сытным и вкусным. Большое количество поджаренного лука придаёт салату грибной вкус. Поджаренные орехи добавляют ему оригинальный аромат, а фасоль делает салат очень сытным. Если вы отварите фасоль заблаговременно или будете использовать уже готовую консервированную фасоль, то на приготовление такого салата у вас уйдет совсем мало времени. Читать далее

Постный шоколадный пирог в духовке

Предлагаю вашему вниманию постный шоколадный пирог. Этот пирог имеет ещё и другое название — «Крейзи-пирог». Такое название пирог получил благодаря тому, что состав пирога очень доступный. Для приготовления пирога не понадобится даже миксер — тесто можно соединить с помощью обыкновенной вилки. А в результате вы получите ароматный и вкусный пирог для семейного чаепития. Из простых продуктов — шикарный результат. Настоящий крейзи-пирог. Читать далее

Вегетарианский салат с кускусом и овощами

Предлагаю постный вегетарианский салат с кускусом, овощами и мятой. Не секрет, что польза кускуса довольно таки велика. Пшеничный кускус богат витамином В5, который необходим для здоровья и поднятия жизненного тонуса. Также кускус рекомендуют при пониженном гемоглобине и иммунитете, поскольку данный продукт содержит калий – элемент укрепляющий сердечную мышцу. Салат с кускусом и овощами один из вариантов диетических блюд. Читать далее

Вареники с картошкой и грибами

Вареники бывают с мясом, печенью, творогом, рыбой, картошкой, капустой, маком, яблоками; постными и непостными. А приготовить их можно на пару в мультиварке или в воде. Сегодня поделюсь рецептом как приготовить вкусные домашние вареники с картошкой и грибами на заварном тесте. А к самому процессу лепки вареников можно приобщить и детей или других членов семьи. Гарантирую вам интересное время провождение за общим делом. Читать далее

Маринованная сельдь в домашних условиях

Маринованная сельдь — одна из самых любимых блюд на нашем столе. Сельдь домашнего посола — одно из традиционных блюд, которые присутствуют на праздничном ужине в Сочельник. Конечно, можно купить уже готовую сельдь в магазине. Но нас часто останавливает от этого шага то, что мы знаем о наличии в такой сельди консервантов и опасного для здоровья формальдегида. Читать далее

Вареники с грибами (постные грибные ушки)

Трапеза на Святой вечер — это  постный  праздничный ужин накануне Рождества Христова. На столе должны присутствовать 12 постных блюд. И хотя блюда постные, вечерю эту называют «богатой», так как блюда на ужин подают разнообразные. Одним из традиционных блюд на Сочельник являются вареники. Это могут быть вареники с картошкой, капустой, фасолью и даже рыбой. Маленькие вареники с сушеными лесными грибами называют «ушками» благодаря тому, что они  и действительно формируются в виде ушек. Читать далее

Кутья рождественская

Кутья — традиционное блюдо, которое готовят на Сочельник. В разных регионах кутью готовят из пшеницы, перловки или риса. Предлагаю приготовить кутью из пшеницы. Для приготовления кутьи используют специально обработанные зерна  пшеницы, из которых уже удалили внешнюю оболочку. Читать далее

Заметки кулинара

Цветную капусту следует варить только в эмалированной кастрюле. Чтобы капуста сохранила свою белизну, добавьте в воду немного лимонного сока или лимонной кислоты, или уксуса.
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930