Подписка на рассылку!

Мастер-класс: Как красиво лепить вареники с волнистыми краями

Вареники – это вкусно! Подают вареники в обычный день и на праздник. Одно дело просто налепить вареники, но всегда хочется, чтобы варенички были не только вкусными, но и красивыми, особенно, когда вы подаете вареники гостям в торжественно обстановке, или необычном семейном ужине. Оказывается, что сформировать вареники с красивыми краями не так и сложно. Сегодня научу лепить вареники с разными начинками: творогом, картошкойкартошкой и грибами, курицей и картошкой и т.д. с красивыми и волнистыми краями. Уверена, что заявок на то, как научиться лепить такие же красивые вареники у вас будет просто огромное количество и моя пошаговая инструкция с фото пригодиться не один раз.

 

Как красиво лепить вареники

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 400 г теста для вареников
  • 800 г начинки для вареников

 

_________________________________________________________

Лепим вареники с красивыми волнистыми краями

Для работы потребуется заварное тесто для вареников (см. рецепт «Заварное тесто для вареников«, любая начинка для вареников.

как сделать вареники

Тесто сформировать в не толстый жгут и разрезать на кусочки величиной как небольшой грецкий орех.

как сделать вареники

Каждую лепешку раскатать толщиной в 1-1,5 мм.

как сделать вареники

На каждую лепешку выложить одну полную столовую ложку начинки.

как сделать вареники

Соединить оба края вареника и защипнуть вареник в форме полумесяца.

Как красиво лепить вареники

Взять вареник  в левую руку, а указательным пальцем правой руки приподнять защип  вареника с самого края.

как лепить вареники

Прижать защип к основе вареника.

как лепить вареники

Через 1-1,5 см опять приподнять защип вареника и прижать к основе вареника.

Как красиво лепить вареники

Продвигаясь к другому краю вареника, продолжить таким образом формировать волну по всему краю. В итого должен получиться вот такой вот вареник с красивыми волнистыми краями.

Как красиво лепить вареники

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

1 комментарий: Мастер-класс: Как красиво лепить вареники с волнистыми краями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Треснувший помидор не заплесневеет, если посыпать трещины крупной солью.
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031