Подписка на рассылку!

Канапе с креветками и огурцом

Всевозможные канапе — отличная идея для праздничного, фуршетного или шведского стола. Это  маленькие праздничные бутерброды, которые можно взять в руку и целиком отправить в рот.  Они всегда пользуются популярностью у гостей. Однако не всегда хватает идей, как и из чего их приготовить. Канапе со свежим огурцом и креветками выглядят очень симпатично. Их можно приготовить всего за пару минут, а ваш праздничный стол будет настолько великолепно смотреться, что похвалы долго жать не придется. Важный момент, готовя канапе с огурцом и креветками, помните, что тут очень большое значение для презентации и самого вкуса имеет то, насколько тонко вы нарежете огурец. Для этого воспользуйтесь при нарезке специальной тёркой.

канапе с креветками и огурцом

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 150 г огурцов
  • 200 г креветок
  • 130 г творога
  • 2 щепотки соли
  • 1 щепотка чёрного молотого перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 3 шт. черного перца горошком
  • 15 г свежей петрушки

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Канапе с креветками и огурцом»:

Для работы нам понадобятся: огурцы, креветки, творог, соль, перец, петрушка, чеснок и лавровый лист.

канапе огурцом рецепты фото

В кастрюле довести воду до кипения вместе с лавровым листом и чёрным  перцем горошком. Размороженные креветки выложить в кипящую воду. Довести до кипения, снять с огня и оставить под закрытой крышкой на 2 минуты. Вынуть креветки и очистить их.

DSC_0190

Творог протереть через мелкое металлическое сито. Соединить его с раздавленным через чесночницу очищенным чесноком, солью, перцем, мелко порезанной петрушкой. Хорошо перемешать.

DSC_0191

Огурцы вымыть, высушить и нарезать тонкими длинными  полосками (это легко сделать с помощью специальной тёрки).

канапе огурцом рецепты фото

На край каждой полоски выложить две столовых ложки творожной массы. Завернуть полоску рулетом и закрепить с помощью шпажки.

канапе +с креветками рецепты +с фото

Внутрь в творог воткнуть по одной креветке. Украсить канапе зеленью петрушки.

канапе +с креветками рецепты +с фото

Для подачи таких канапе вы  также можете использовать как основу белый хлеб. Для этого просто выдавите из тонких ломтиков хлеба круглые заготовки с помощью металлической формочки для печенья и помести конструкции из огурцов, творога и креветок на них.

канапе с креветками и огурцом

Канапе с огурцом и креветками готовы.

канапе с креветками и огурцом

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Белки лучше взобьются, если их максимально отделить от желтков, а затем охладить.
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031