Подписка на рассылку!

Компот из айвы на зиму

Всем известно, что свежую айву употребляют при малокровии, а также в качестве желчегонного средства, но из-за терпкого вкуса её очень редко употребляют в сыром виде. Зато айва прекрасно сохраняет все полезные свойства при термической обработке и такие элементы как: железо, цинк, фосфор, медь, кальций, пектины, витамины: С, Е, В1, В2, В6, РР и провитамин А. В осеннюю пору очень даже будет полезно употреблять айву ежедневно, поскольку именно она обладает антиоксидантными, антивирусными свойствами. Твердая мякоть и тёрпкий вкус айвы практически не дает возможности употребить плод в сыром виде. Но при варке плоды приобретают нежную консистенцию, становятся мягкими и вкусными. А что уже говорить об аромате айвы? Он необыкновенный! Сегодня предлагаю приготовить компот из айвы на зиму. Кроме того, что такой компот станет настоящим ароматным сюрпризом зимой, он укрепит иммунную систему и поможет избежать дефицита витаминов зимой.

Компот из айвы на зиму

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 300 г айвы
  • 1 л воды
  • 180 г сахара
  • 0,2 ч.л. л лимонной кислоты

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Компот из айвы на зиму»:

Для приготовления компота из айвы на зиму нам понадобится айва, сахар, вода, лимонная кислота.

как закатывать компот +из айвы

Айву хорошо вымоем, разрежем на средние дольки, удалив семенную коробку. Выложим чистую и подготовленную айву в чистую заранее приготовленную банку.

как закрыть компот +из айвы +на зиму

Приготовим заливку. Для этого в кастрюле соединим воду, сахар, лимонную кислоту. Доводим до кипения и варим 1 минуту.

как закрыть компот +из айвы +на зиму

Аккуратно заливаем горячую заливку в банку с айвой.

компот +из айвы польза

Поставим банку в кастрюлю с горячей водой (на дно кастрюли выложите полотенце или деревянный поддон). Прикроем банку крышкой. Доведем воду в кастрюле до кипения, убавим огонь и прокипятим под крышкой 35 минут (банки на 1 литр).

как приготовить компот +из айвы

Вынем банку из кастрюли, закатаем крышкой, перевернем вверх дном, укутаем махровым полотенцем и оставим до полного остывания. Уберем на хранение в холодное место или подвал.

как приготовить компот +из айвы

Компот из айвы на зиму готов.

Компот из айвы на зиму

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Не уверены в свежести яйца, опустите его в стакан с сильно подсоленной водой. Свежее яйцо должно утонуть, плохое обязательно всплывет.
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031