Подписка на рассылку!

Компот из ежевики на зиму

Ежевика очень вкусная и полезная ягода. Можно сказать, что ежевика — витаминная бомба, так как содержит в себе витамины, минералы, органические кислоты, которые очень необходимы нашему организму. Ежевика и разные десерты или блюда, приготовленные с использованием ежевики, помогают бороться с гипертонией, болезнями сердца. Эффективна она и при таких заболеваниях как цистит или заболеваниях верхних дыхательных путей, гастритах и т.д. Поэтому очень желательно дома иметь под рукой эту чудо-ягоду. Самый простой способ заготовить ежевику на зиму — закатать компот. При приготовлении такой заготовки ежевика подвергается минимальной термической обработке, поэтому сохраняет большинство своих витамином и полезных свойств. Компот из ежевики можно использовать как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления киселя, морса, коктейлей. Набор продуктов в рецепте рассчитан на 2 банки объемом 1 литр.

как приготовить компот +из ежевики +на зиму

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 1 л ежевики
  • 1,5 литра воды
  • 300 г сахара

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Компот из ежевики на зиму»:

Для приготовления компота из ежевики нам понадобится ежевика, сахар, вода.

как приготовить компот +из ежевики +на зиму

Ежевику выложить в дуршлаг и хорошо промыть холодной водой, а затем засыпать в чистые литровые банки.

как приготовить компот +из ежевики +на зиму

Воду довести до полного закипания и залить крутым кипятком ягоды в банке. Прикрыть крышкой и дать постоять 15 минут.

как приготовить компот +из ежевики +на зиму

Затем воду слить в кастрюлю и добавить  сахар. Еще раз довести до кипения и проварить 2 минуты. Залить ягоды в банке кипящим сиропом и сразу закатать крышкой.

Компот из ежевики на зиму

Перевернуть банку вверх дном, укутать махровым полотенцем или одеялом и оставить до полного остывания. После остывания отправить компот на хранение в подвал.

Компот из ежевики на зиму

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

1 комментарий: Компот из ежевики на зиму

  • Аришка говорит:

    Ароматный и очень вкусный ежевичный компот украсит любой стол! Компот из ежевики — вкусный и освежающий напиток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Если перед использованием зелень петрушки промыть горячей водой, то она станет ароматнее.
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031