Вафельница — отличный кухонный гаджет. Эта помощница в любое время сможет приготовить вкусный десерт из самых доступных продуктов. Сегодня предлагаю приготовить хрустящие песочные вафли в электрической вафельнице. Тесто для песочных вафель приготовим на сметане. А подавать вафли будем с творожным кремом и свежей клубникой. Получится не только яркий и праздничный, но и вкусный, и оригинальный десерт. Такой десерт можно подать на завтрак или ужин, угостить неожиданных гостей или подать на праздник.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1\2 ч.л. соды
- 125 г сливочного масла
- 60 г сметаны
- 100 г сахара
- 1 г соли
Для подачи:
- 100 г клубники
- 150 г творога
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
_________________________________________________________
Приготовление рецепта «Песочные вафли с клубникой»:
Для работы нам понадобится мука, яйца, сливочное мало, соль, сметана, сода, сахар.
Соединить сахар и яйца.
Взбить венчиком. Добавить сметану, растопленное и слегка охлажденное сливочное масло.
Вмешать просеянную с содой и солью муку.
Консистенция теста.
Выпекать вафли в разогретой электрической вафельнице до золотистого цвета.
В итоге получиться большая стопка вафель.
Для подачи нам понадобится свежая клубника, творог, сахар, сметана.
Соединить нежный творог (если творог с крупинками — протереть его через сито), сметану, сахар.
Растереть до однородной массы.
Подавать вафли с горкой творожной массы, украсив нарезанной свежей клубникой и свежей мятой.
Хрустящие песочные вафли с клубникой готовы.
Приятного аппетита!
СОВЕТ:
- Чтобы вафли получились хрустящими их следует охлаждать каждую отдельно на решетке, поднятой над поверхностью. Если складывать одну на другую, то они будут мягкими.
- Если вафельница позволяет регулировать температуру: максимум, средняя, минимум, то иногда результат зависит от установленной температуры: с одной подгорают или хорошо румянятся, а с другой температурой получаются чуть помягче.
какие симпатичные вафли! а в таком сочетании фруктов…объедение