Подписка на рассылку!

Плов со свининой в мультиварке

Вы любите плов? Верю, мало найдется людей, которые его не любят, ведь плов это отличное сочетание мягкого мяса, рассыпчатого риса, моркови, лука и специй. Приготовить настоящий плов — дело нелегкое и трудоёмкое. Само приобретение настоящего казана для плова чего только стоит. Наверняка вы сталкивались с такой проблемой при приготовление плова – вместо рассыпчатого плова в результате получалась обычная рисовая каша только с мясом. Мультиварка не может на 100% гарантировать, что вы получите настоящий «правильный» плов, хотя режим «Плов» есть у большинства мультиварок. Но в мультиварке можно получить результат максимально похожий на самый настоящий узбекский плов. Тут главное — соблюдать правильную последовательность действий, выбрать правильный сорт риса и учесть правильное соотношение всех ингредиентов. Плов в мультиварке получается вкусным, мясо – мягким, а рис — рассыпчатым. Единственное отклонение – сегодня мы приготовим плов со свининой, а не с бараниной. Но учитывая то, что свинина у нас намного популярней и доступней баранины, такой вариант плова в мультиварке должен понравиться многим. Итак, приступим к процессу приготовления плова со свининой в мультиварке.

плов со свининой +в мультиварке

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 800 мл воды
  • 300 г лука
  • 300 г моркови
  • 0,25 ч.л. черного молотого перца
  • 1 головка чеснока
  • 0,5 ч.л. кумина
  • 0,25 ч.л. куркумы
  • 0,25 ч.л. паприки
  • 0, 25 ч.л. приправы для плова
  • 375 г риса басмати
  • 1 ст. л. соли
  • 100 мл растительного масла

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Плов со свининой в мультиварке»:

Для приготовления плова возьмем свиное мясо, рис басмати, морковь, лук, питьевую воду, соль, черный молотый перец, растительное масло, чеснок, кумин, куркуму, паприку, приправ для плова.

приготовление плова со свининой +в мультиварке

Морковь и лук очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь средней или тонкой соломкой (длина 5-6 см).

как приготовить плов +в мультиварке со свининой

Включить мультиварку в режиме «Жарка». Разогреть в чаше масло, а затем добавить лук и обжарить до мягкости и прозрачности. При этом крышку мультиварки можно оставить открытой.

как приготовить плов +в мультиварке со свининой

Добавить морковь и обжарить, помешивая, до мягкости моркови.

плов со свининой +в мультиварке фотоплов со свининой +в мультиварке фото

Добавить мясо (предварительно его нарезав на средние кусочки).

плов со свининой +в мультиварке

Оставляем мясо зарумяниться, но не забываем периодически его помешивать. На это уйдет приблизительно 10 минут.

приготовление плова со свининой +в мультиварке

Рис промыть в нескольких водах. Выровнять мясо с овощами и сверху выложить равномерным слоем подготовленный рис со специями.

вкусный плов со свининой +в мультиварке

Залить рис кипящей водой с солью.

приготовление плова со свининой +в мультиварке

В самый центр положить головку чеснока, с которого следует снять только верхние листья.

DSC_0478

Готовить в режиме «Плов» в течение 1 часа. После окончания цикла программы мультиварки оставить еще дополнительно на 15 минут на подогреве.

вкусный плов со свининой +в мультиварке

Плов со свининой в мультиварке готов.

плов со свининой +в мультиварке

Подавать плов горячим!

плов со свининой +в мультиварке фото

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Чтобы сохранить сыр подольше свежим, положите в тарелку с сыром небольшой кусочек сахара и прикройте сверху другой тарелкой.
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930