Подписка на рассылку!

Рулет из курицы с грибами

Предлагаю приготовить вкусный и оригинальный рулет из курицы с грибами. Готовится такой рулет из самых доступных продуктов, а подавать его можно как на повседневный, так и на праздничный стол. Рецепт куриного рулета очень прост и готовится достаточно быстро. Сегодня расскажу, как приготовить рулет из курицы с грибами в домашних условиях. В таком блюде куриное мясо не только отлично сочетается с начинкой из жареного лука и грибов, но и срез рулета получается очень интересным. Поэтому для начала мясо следует слегка отбить, приправить солью и черным молотым перцем, на обычной кухонной доске наполнить фаршем, скрутить рулетом, и запечь в духовке. Куриный рулет отлично подойдет на ужин или обед. Да и есть рулет из курицы с грибами можно как в холодном, так и в горячем виде.

 

рулет +из курицы +с грибами

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 2 куриных окорока
  • 200 г шампиньонов
  • 70 г твёрдого сыра
  • 2 штуки репчатого лука
  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1\2 ч.л. чёрного молотого перца

 

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Рулет из курицы с грибами»:

Для работы нам понадобится куриные окорока, шампиньоны, твёрдый сыр, растительное масло, соль, перец, лук.

как приготовить рулет +из курицы

Куриные окорока хорошо промыть, просушить на бумажных полотенцах и вырезать косточки.

рулет +из курицы пошагово фото

Накрыть мясо (повернув кожей вниз) пищевой плёнкой и слегка отбить.

рулет +из сыра +с курицей

Приправить солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом и оставить мариноваться на 25-30 минут.

как приготовить рулет +из курицы

Тем временем лук очистить и нарезать кубиком. Отправить в горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить 2 минуты.

рулет +из курицы пошагово фото

Добавить нарезанные пластинками очищенные шампиньоны.

рулет +из курицы рецепт +с фото пошагово

Готовить еще 6-7 минут. В конце приправить по вкусу солью и перцем.

рулет +из курицы рецепт +с фото пошагово

Выложить на доске два подготовленных куска мяса немного  внахлест, формируя прямоугольник. Сверху равномерно разложить грибную начинку.

рулет +из курицы рецепт +с фото пошагово

На начинку выложить натёртый твёрдый сыр.

рулет +из сыра +с курицей

Свернуть всё рулетом. Закрепить концы и место стыка двух половинок деревянными зубочистками, а весь рулет обмотать твёрдой ниткой. Выложить в смазанную растительным маслом форму для выпечки.

DSC_0423

Готовить в духовке при 180°С на протяжении 45-50 минут, периодически поливая рулет выделившимся жиром. Когда рулет будет готов, нитку снять.

рулет +из курицы пошагово фото

Рулет из курицы с грибами готов.

рулет +из курицы +с грибами

Оформляем куриный рулет по желанию.

рулет +из курицы +с грибами

Приятного аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Чтобы удалить горечь и резкий запах натертой редьки, промойте ее холодной водой.
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031