Подписка на рассылку!

Салат из молодой капусты c огурцом и зелёным горошком

Свежая, молодая капуста очень сочная, и салаты приготовленные на ее основе не только вкусны, богаты разными витаминами, но и очень полезны. Поскольку всевозможные салаты — частый гость на нашем столе, будь то праздничный или повседневный обед или ужин, готовить их в большинстве своём практически всегда легко и просто. Сегодня приготовим простой в приготовлении, но в то же время очень вкусный салат из молодой капусты с огурцом и зелёным горошком. Такой салат особенно хорош, когда  повсюду появляется нежная свежая молодая капуста и нежный молодой горошек. Но его можно приготовить и из замороженного зелёного горошка — он получится не менее вкусным и ярким, что мы сегодня и сделаем. Добавьте в салат достаточное количество свежего укропа — салат от этого только выиграет. Такой овощной салат следует подавать сразу же после приготовления, так как капуста выделяет жидкость и после вид у салата, скажем уже не тот. Готовьте такую порцию салата, какую вы сможете всей семьей съесть за один раз.

салат +из молодой капусты +с горошком

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 150 г свежих огурцов
  • 300 г белокочанной капусты
  • 200 г зелёного горошка (можно заменить замороженным зелёным горошком)
  • 0,5 пучка свежего укропа
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 щепотка чёрного молотого перца

_________________________________________________________

Приготовление рецепта » Салат из молодой капусты c огурцом и зелёным горошком «:

Для салата нам понадобится молодая капуста, свежие огурцы, свежий укроп, лимон, зелёный горошек, растительное масло, соль, чёрный молотый перец.

салат +из молодой капусты +с огурцом рецепт

 

Огурцы очистить и нарезать тонкими полукружками.

салат +из молодой капусты +с огурцом рецепт

Капусту тонко нашинковать.

салат +из молодой капусты +с зеленым горошком

Зелёный горошек всыпать в кипящую воду. Отварить в течении 5 минут. Промыть холодной водой.

DSC_0441

Для заправки соединить растительное масло, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец. Хорошо перемешать.

DSC_0442

В миске соединить капусту, огурцы, зелёный горошек, заправку, мелко нарубленный укроп. Перемешать.

салат +из молодой капусты +с зеленым горошком

Салат из свежей, молодой капусты c огурцом и зелёным горошком готов.

салат +из молодой капусты +с горошком

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Чтобы колбасу легко очистить от пленки, положите ее на 30 секунд в холодную воду.
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930