Подписка на рассылку!

Салат с моцареллой и помидорами черри

Лето и осень — самое подходящее время для приготовления самых разнообразных и удивительных салатов из свежих и самостоятельно выращенных овощах на грядках или же просто приобретенных на сельскохозяйственных рынках или в магазинных сетях. При чём эти салаты готовятся очень быстро, без термической обработки с сохранением всех витаминов и минералов. Безусловно, такие салаты самые полезные и в этом и состоит их огромное преимущество перед салатами, приготовленными из термически обработанных овощей. Особенно это касается всевозможной зелени. Сегодня предлагаю рецепт овощного салата с моцареллой «Салат с моцареллой и помидорами черри». Очень простой салат, который можно приготовить за пару минут. В качестве заправки салата с зеленью, моцареллой и помидорами черри воспользуемся смесью на основе оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока — получится ароматно, интересно и полезно. Салат с моцареллой и помидорами черри следует подавать сразу же после приготовления.

Салат с моцареллой и помидорами черри

 

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 100 г моцареллы
  • 10 шт помидоров черри
  • 1 пучок зелёного салата
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л соевого соуса
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 щепотка соли
  • 2 щепотки чёрного молотого перца

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Салат с моцареллой и помидорами черри»:

Для работы нам понадобится зелёный салат (или смесь салатов), помидоры черри, 100 г. моцареллы, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, соль, перец.

DSC_0278

Помидоры хорошо помыть и разрезать на 2-3 части.

DSC_0284

Салат хорошо промыть и обсушить.

DSC_0286

Моцареллу нарезать небольшими кусочками, по размеру похожими на кусочки помидоров.

DSC_0287

Для заправки соединить оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.

DSC_0289

Взбить смесь с помощью вилки до образования однородной массы.

DSC_0290

На дно блюда выложить подготовленный салат, порвав его руками и удалив твёрдые стебли.

DSC_0291

Сверху выложить подготовленные помидоры и моцареллу.

DSC_0292

Полить салат сверху заправкой.

DSC_0294

Салат с моцареллой и сочными помидорами черри готов. Подавать салат сразу же.

Салат с моцареллой и помидорами черри

Приятного аппетита!

Поделиться

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заметки кулинара
Фасоль и горох свариться намного быстрее в несоленой воде. Соль следует добавить незадолго до готовности.
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930