Блины с курицей в яблочно-чесночном соусе

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусные блины с курицей в яблочно-чесночном соусе. Секрет этого блюда заключается в самих очень вкусных тонких-тонких молочных блинах и в отличном сочетании ингредиентов самой начинки. Сама начинка готовится очень просто: необходимо просто отварить куриное филе на пару с добавлением небольшого количества специй — получится очень сочно и нежно. Яблоки лучше использовать со сладко-кислым вкусом и нежной консистенцией типа «Голден». Майонез можно использовать и домашнего приготовления. Подавайте блины с курицей в яблочно-чесночном соусе горячими.

_________________________________________________________

Ингредиенты:

Блины:

• 200 г муки
• 500 мл молока
• 3 яйца
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара

Начинка:

• 2 филе курицы
• 2 яблока
• 2 зубчика чеснока
• 6 ст.л. майонеза
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка чёрного молотого перца

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Блины с курицей в яблочно-чесночном соусе»:

Для блинов нам понадобится молоко, мука, соль, сахар, яйца, подсолнечное масло.

Соединить муку, яйца, соль, сахар и смешать до однородного состояния.

Порциями добавить молоко, постоянно помешивая.

Консистенция блинного теста.

На горячей сковороде, смазанной подсолнечным маслом, выпечь тонкие блины.

Для начинки нам понадобится куриное филе, майонез, яблоки, чеснок, соль, сахар.

Куриное филе вымыть, слегка натереть солью и перцем. Выложить в чашу пароварки (мультиварки).

Готовить на пару 30-35 минут. Можно также мясо отварить в слегка подсоленной воде обычным способом.

Яблоки и чеснок очистить. Чеснок пропустить через чесночницу, а яблоки 2\3 части натереть на тёрке с крупными отверстиями, а 1\3 части — на тёрке с мелкими отверстиями.

Филе разобрать руками на волокна. Соединить филе, яблоки, майонез, чеснок. Приправить по вкусу солью и перцем.

На середину каждого блина выложить 3 столовых ложки начинки.

Завернуть края блина внутрь, формируя треугольник.

Соединить один угол с противоположной стороной треугольника.  Завернуть и два остальных угла, формируя треугольник.

Блины с курицей в яблочно-чесночном соусе готовы.

Подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.