Десерт «Кофейные льдинки» удивит вас легкостью приготовления, сбалансированным вкусом и оригинальной подачей. Такой десерт не требует больших капиталовложений при покупке каких-то особенных продуктов и готовить его легко и просто. Все продукты очень доступные. А сочетание крепкого кофе и сладковатых сливок со сгущенным молоком должно понравиться всем. Подайте десерт в бокалах, нарезав кофейное желе на кубики и выложив его в виде горки — это придаст ему особенной праздничности. Отлично подойдет такой десерт и для подачи на новогодний стол.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
- 250 мл 10% сливок,
- 2 столовых ложки сгущенного молока,
- 500 мл крепкого кофе,
- 2 столовых ложки сахара,
- 30 грамм быстрорастворимого желатина.
_________________________________________________________
Приготовление рецепта «Десерт «Кофейные льдинки»»:
Для приготовления десерта «Кофейные льдинки» нам понадобится крепкий кофе, сливки, сахар, сгущенное молоко, быстрорастворимый желатин.
Половину кофе соединить с быстрорастворимым желатином. Нагреть, постоянно помешивая, до растворения желатина.
Остальную часть кофе соединить с сахаром. Размешать до полного растворения сахара.
Соединить две части кофе. Вылить кофе в формы слоем высотой 1,5 см и поставить в холодильник на 3 часа для полного застывания.
Застывшее желе порезать на кубики.
Отделить кубики один от другого.
Выложить кубики желе горкой в бокалы для подачи.
Для заливки соединить сливки и сгущенное молоко.
Залить кубики кофейного желе холодной заливкой. До подачи держать в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
в нашей семье желе кофейные льдинки готовят очень часто. мы все его обожаем. спасибо за оригинальную подачу и оформление…возьму на заметку.