Форшмак (паштет из сельди)

Ингредиенты:

  • 2 шт. сельди,
  • 250 г. творога или сыра,
  • 3 ст. л. масла (сливочное),
  • 3  ст. л. толчёных ядер грецких орехов,
  • 1 ст. молока,
  • 8-10 маслин,
  • лимон,
  • молотый чёрный перец.

 

Форшмак (паштет из сельди)

Приготовление рецепта «Форшмак (паштет из сельди)»:

Очистить сельдь, разделать ее на филе. Чтобы филе стало мягче вымочите его в молоке в течение одного — двух часов.

Творог (сыр), орехи пропустить через мясорубку, блендер лучше не использовать, так как смесь не должна представлять собой однородную гомогенную массу. Повторить процедуру 2 раза.

Добавить слегка размягчённое сливочное масло, перец. Все перемешать, оставить в холодильнике на 40-60 минут.

Выложить ну кусочки обжаренного хлеба, украсить лимоном, маслинами и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Рыбные оладьи с манкой
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт кулинара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: