Греческий салат

Ингредиенты:

• ½ пучка салата Айсберг,
• 3 помидора,
• 2 огурца,
• 2 болгарских перца,
• 1 красный лук,
• 10 маслин без косточек,
• 70 г сыра Фета,
• 2 ст. л. лимонного сока,
• 6 ст. л. оливкового масла,
• базилик,
• соль,
• перец черный молотый.

 Приготовление греческого салата:

Листья салата вымыть, просушить, порвать руками на небольшие куски. Помидоры вымыть, нарезать дольками; огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками; болгарский перец очистить от плодоножек и семян и – нарезать соломкой, лук и маслины – кольцами, сыр Фета – крупными кубиками.

Подготовленные овощи смешать с кубиками сыра, маслинами и заправить салатной заправкой, хорошо перемешать. Готовый греческий салат выложить на тарелку и украсить  кольцами лука и зеленью петрушки.

Приготовление салатной заправки:

Оливковое масло смешать с солью, черным перцем, соком лимона и базиликом. Хорошо взболтать.

Приятного аппетита!