2015 год — год Овцы. Предлагаю приготовить вкусные капкейки в виде овечек. Такие капкейки не только украсят ваш новогодний стол, но и приятно удивят вас своим карамельно-ореховым вкусом. Украсьте капкейки сверху сухим завтраком, кусочками маршмеллоу, воздушной кукурузой. Каждый раз ваши овечки будут выглядеть интересно и по-другому. Из данного количества продуктов получается 8 средних капкейков.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
- 200 грамм вареного сгущенного молока,
- 100 грамм муки,
- 35 грамм грецких орехов,
- 40 грамм сахара,
- 2 яйца,
- 0,75 ч.л. разрыхлителя,
- 50 мл растительного масла,
- 40 грамм молочного шоколада,
- 3 столовых ложки готовой смеси для заварного крема,
- 35 грамм сливочного масла,
- 5 столовых ложек сухого завтрака в виде колечек или шариков.
_________________________________________________________
Приготовление рецепта «Капкейки «Овечки»»:
Для приготовления капкейков нам понадобится вареное сгущенное молоко, сахар, яйца, растительное масло, мука, разрыхлитель, грецкие орехи.
Соединить яйца и сахар. Взбить до увеличения объема в 3 раза.
Добавить сгущенное молоко и подсолнечное масло. Еще раз взбить.
Добавить муку с разрыхлителем (заранее просеять), измельченные орехи.
Вот какая должна получиться консистенция теста.
Разложить тесто порционно.
Выпекать в духовке 20 минут при 180°С. Охладить.
Для украшения капкейков нам понадобится шоколад, готовая смесь для заварного крема, сухой завтрак в виде колечек и шариков, сливочное масло.
Готовую смесь для заварного крема соединить по рецепту согласно инструкции с определенным количеством воды.Довести до кипения. Добавить сливочное масло.
Охладить массу и взбить при помощи венчика.
Растопить шоколад на водяной бане и сразу разложить по кофейным ложкам. Убрать в холодильник на 20-25 минут.
Каждый капкейк покрыть сверху кремом.
Разложить на крем сухой завтрак или кусочки маршмеллоу, имитируя «шубу» овечки.
Низ ложки с застывшим шоколадом поместить на 1 секунду в горячую воду. После такой манипуляции шоколад легко снимется с ложек.
Украсить капкейки шоколадной мордочкой, прикрепить глаза , нос, уши. Капкейки готовы.
Приятного аппетита!
