Картошка гармошка с беконом

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля,
• 200 г бекона,
• 3-4 зубчика чеснока,
• соль,
• перец черный молотый,
• базилик,
• зелень,
• растительное масло.

Приготовление картошки гармошки с беконом:

Картофель очистить от кожуры, вымыть, сделать глубокие поперечные, не дорезая до конца. В результате должна получиться гармошка. Слегка посолить, поперчить, смазать растолченным чесноком и растительным маслом, посыпать сухим базиликом. Бекон нарезать тонкими ломтиками и вставить в каждый разрез.

Запекать около 35-45 минут при температуре 200-220 ºС. Готовый картофель украсить мелко нарезанной зеленью.

 Совет:

• Чтобы картофель легче надрезать, положите его между двумя палочками одинаковой толщины и теперь не нужно следить за глубиной надреза.

Приятного аппетита!