Курица с овощами

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 2 сладких перца,
• 1 баклажан,
• 1 кабачок,
• 2 помидора,
• 6-8 грибов,
• 2 луковицы,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 4 ст. л. растительного масла,
• ½ ст. сухого белого вина,
• 2 ст. л. зелени,
• соль,
• перец чёрный молотый.

 Приготовление курицы с овощами:

Разрубить курицу на порционные куски, обсыпать солью и перцем, обжарить на хорошо раскалённой сковороде до образования румяной корочки.

Нарезать овощи крупными ломтиками, добавить к курице, подрумянить. Налить вино, поперчить, посолить.

Тушить до полного размягчения мяса. За 2-3 минуты до готовности добавить измельчённый чёснок и рубленую зелень.

Приятного аппетита!