Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт омлета с помидорами и колбасой на сковороде. Вкусные и сытное блюдо, требующее минимум времени на приготовление, и которое выручит, если нужно приготовить завтрак или обед за считанные минуты. А приготовить вкусный омлет с помидорами сможет как опытный повар, так и начинающий кулинар. Особых секретов и навыков для приготовления омлета на сковороде совсем не нужно знать. К тому же такой омлет можно смело приготовить с варёной или копченой колбасой. Поэтому выбирайте колбасу на свой вкус. Добавьте в омлет помидоров и он станет намного сочнее и вкуснее. Только не забудьте перед нарезкой помидора снять с него кожицу. Сами яйца можно взбить со сливками, молоком или сметаной. Сегодня предлагаю приготовить омлет с добавлением сметаны — получается очень вкусно и нежно. В состав омлета с помидорами и колбасой вы можете добавить любую понравившуюся вам зелень: укроп, петрушку, кинзу, зелёный лук. Подавайте омлет с помидорами и колбасой, приготовленный на сковороде вместе с салатом из свежих овощей.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 помидор
- 4 ст. ложки сметаны
- 100 г копчёной колбасы
- 2 ст. ложки растительного масла
- петрушка
- соль
_________________________________________________________
Приготовление рецепта «Омлет с помидорами и колбасой на сковороде»:
Для работы нам понадобится колбаса, помидор, яйца, сметана, подсолнечное масло, соль, петрушка.
Колбасу очистить от оболочки и нарезать средним кубиком или соломкой.
Выложить колбасу на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить на протяжении 1-2 минут периодически помешивая, чтобы колбаса обжарилась со всех сторон.
Помидор очистить от шкурки и также нарезать кубиком.
Добавить помидор к колбасе в сковороду. Ослабить огонь и готовить еще 1 минуту.
Тем временем соединить яйца, сметану, соль и нарезанную зелень петрушки.
Взбить венчиком до образования пышной однородной массы.
Вылить яичную смесь к колбасе и помидорам.
Ослабить огонь до минимального. Накрыть сковороду крышкой и продолжить готовить еще на протяжении 3-4 минут.
Омлет с помидорами и колбасой на сковороде готов.
Оформить по желанию.
Приятного аппетита!
завтрак на быструю руку….можно и в мультиварке приготовить…тоже вкусно!