Ингредиенты:
- 500 г молодого картофеля (мелкие или средние клубни),
- 30 г сливочного масла,
- 1 средняя головка чеснока,
- 1 пучок зелени укропа,
- соль.
Приготовление картофеля молодого отварного с чесноком:
Чеснок очистить и выдавить на чеснокодавку.
Зелень укропа промыть и мелко нарезать.
Молодой картофель хорошо очистить от кожуры, вымыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
Затем воду слить, добавить сливочное масло, укроп и растолченный чеснок.
Кастрюлю с отварным картофелем накрыть крышкой и слегка встряхнуть несколько раз. Выложить аккуратно на тарелку и подать горячим!
Приятного аппетита!
