Пицца с куриной грудкой и грибами

Ингредиенты (на 2 пиццы диаметром 25 см):

  • тесто для пиццы на кефире.

Для соуса для пиццы:

  • 2 столовые ложки легкого кетчупа,
  • 2 столовые ложки майонеза.

Для начинки:

  • 1 куриная грудинка,
  • ½ желтого сладкого перца,
  • ½ красного сладкого перца,
  • 6 столовых ложек консервированной кукурузы,
  • 4-6 крупных шампиньонов,
  • 200 г твердого сыра.

 

пицца с курицей

Приготовление соуса для пиццы:

Смешать майонез с кетчупом и хорошо перемешать.

соус пицца

 

Приготовление начинки:

Грудинку отварить в слегка подсоленной воде до готовности.

куриное филе

Дать остыть и нарезать соломкой или крупными кубиками.

куриное филе

Перец вымыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от семян и плодоножки и нарезать соломкой.

сладкий перец

Грибы промыть в проточной холодной воде, просушить полотенцем и нарезать вдоль крупными частями.

грибы

Сыр натереть на крупной терке.

сыр

 

Приготовление пиццы:

Отдохнувшее тесто разделить на две одинаковые части, каждую из которых размять руками или раскатать скалкой до толщины приблизительно 3-4 мм.

пицца тесто

Раскатанный пласт выложить на покрытый пергаментной бумагой противень. И оставить отдохнуть еще 10-15 минут. Затем смазать тонким слоем соуса для пиццы

пицца тесто

и  выложить, отступая от краев 1,5 см начинку (куриную грудку, грибы, кукурузу и сладкий перец). Сверху обсыпать тертым сыром, края защипнуть и загнуть сверху на начинку.

пицца с курицей

Выпекать в течение 30-35 минут (первые 10 минут при180 °С, далее при 200 °С) до образования румяной корочки.

пицца с курицей

Приятного аппетита!

Читайте также:  Сэндвичи с курицей
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт кулинара
Комментарии: 1
  1. Марина Статкович

    Отличный рецепт, пальчики оближешь!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: