Приближается День Святого Валентина — праздник всех влюблённых. Каждый старается удивить свою вторую половинку. Кто-то покупает огромный букет цветов, кто-то изготавливает своими руками милые безделушки, которые на протяжении всего года будут радовать вашу половинку и напоминать о приятных моментах, проведенных вместе. Кто-то готовит романтический ужин. Если вы еще не решили, чем будете удивлять своего любимого человека — приготовьте на романтический ужин роллы «Инь и Янь». Такие роллы самим своим видом подскажут, что вы — две половинки одного целого и хочется всегда быть вместе.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
- 250 г риса для суши
- 3 листа нори
- 4 столовых ложки красной икры
- 4 столовых ложки чёрной икры
_________________________________________________________
Приготовление роллов «Инь и Янь»:
Для приготовления роллов «Инь и Янь» нам понадобится приготовленный рис для суши, нори, красная и чёрна икра. У нас на сайте есть детальная информация как приготовить рис для суши (Роллы «Цветок»).
Нори разрезать пополам. Выложить нори блестящей стороной вниз.
Мокрыми руками выложить рис толщиной 0,7 см на 2\3 части нори. 1\3 часть нори оставить свободной.
На один лист нори с рисом посредине выложить полоской немного красной икры. На вторую половину нори — полоску чёрной икры.
С помощью макисы свернуть роллы таким образом, чтобы осталась свободная часть нори. Каждому роллу придать форму капельки.
Соединить «валетом» два вида роллов, формируя двойной ролл. Края смазать водой и с помощью макисы соединить ролл. Оставить его на 2 минуты.
Острым ножом разрезать ролл на две части.
Выложить две части параллельно и острым ножом разрезать их на 3 или 4 части каждый.
Роллы «Инь и Янь» готовы.
Приятного аппетита!
