Предлагаю вашему вниманию роллы «Цветок». Готовить их достаточно легко и просто, так что справится даже начинающая хозяйка. Такие роллы будут отличным сюрпризом для любимого человека ко Дню Святого Валентина, ведь выглядят роллы празднично и их можно подать в виде красивого цветка. Для приготовления домашних роллов выбирайте тепличный длинный и ровный огурец с тонкой кожицей, а также используйте специальный рис для суши и приготовьте его согласно данной инструкции. У вас обязательно получится приготовить такой вкусный и красивый сюрприз для своей любимой половинки.
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 150 мл воды
- 3 листа нори
- 100 г риса для суши
- 1 столовые ложки сахара
- 1\2 столовые ложки соли
- 2,5 столовые ложки рисового уксуса
Приготовление роллов «Цветок»:
Для приготовления ролл возьмем рис для суши, нори, соль, сахар, воду, рисовый уксус, огурец.
Рис хорошо промыть несколько раз в холодной воде. В итоге вода должна стать полностью прозрачной.
Поместить рис в сито и оставить на 30 минут.
Переложить рис в кастрюлю, долить воду. Довести под крышкой на среднем огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой еще примерно 10 минут. Снять с огня и оставить дополнительно под крышкой еще на 10 минут.
Приготовить заправку, соединив сахар, соль и рисовый уксус. Хорошо перемешать.
Соединить рис и заправку, Аккуратно перемешать.
Лист нори разрезать пополам.
Огурец разрезать вдоль на две одинаковые части.
А затем каждую половинку разрезать еще на три части.
Выложить лист нори на макису блестящей стороной вниз. На середину листа нории выложить один ломтик огурца и со стороны кожицы выложить полоску риса.
С помощью макисы завернуть ролл. Оставить на 2 минуты.
Острым ножом разрезать ролл на две части.
Выложить две части параллельно и разрезать их еще на 3-4 части.
Роллы «Цветок» готовы.
Приятного аппетита!
