Предлагаю приготовить самый вкусный, довольно простой и полезный весенний салат. В состав такого салата входит молодая редиска, зелёный лук и листья салата, что делает его кладезем витаминов. А это очень важно для организма после периода зимне-весеннего авитаминоза. Редиска особенно полезна тем, кто страдает сахарным диабетом или у кого наблюдаются нарушения сердечнососудистой системы. Редиска богата клетчаткой, в ней много фосфора, кальция, натрия, магния, железа. Добавление в состав салата отварных яиц превращает его в достаточно питательное блюдо. А майонез можно всегда заменить сметаной. Ингредиенты можно выложить слоями, а можно все нарезать и вместе перемешать с небольшим количеством майонеза. Салат с редисом можно подать на ужин. Также хорошо подать такой салат на обед, дополнив его другими блюдами. Воспользуйтесь сезоном свежей редиски, и приготовьте этот вкуснейший салат, украсив свежей зеленью по своему желанию.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 пучок молодой редиски
- 1 пучок зелёного салата
- 1 пучок зелёного лука
- 1 щепотка соли
- 5 столовых ложек майонеза
- 1 щепотка чёрного молотого перца
_________________________________________________________
Приготовление рецепта «Салат из редиса с яйцом и майонезом»:
Для работы нам понадобится редис, зелёный лук, листья зеленого салата, яйца, немного майонеза, соли и перца.
Лук промыть, стряхнуть влагу, нарезать небольшими кольцами.
Редис помыть, обрезать концы, нарезать тонкими полукольцами.
Салат хорошо промыть, стряхнуть влагу, порвать руками на небольшие кусочки.
Яйца хорошо отварить, очистить, нарезать каждое на четыре части.
На дно тарелки выложить кусочки салата. На салат — полукольца редиса. В центр — лук. На лук — немного майонеза и сверху — дольки яиц. Приправить солью и перцем. Подавать весенний салатик с отварными яйцами и майонезом сразу же.
Приятного аппетита!
