Лето — пора, когда постоянно очень хочется прохладительных напитков и ледяных десертов. Предлагаю приготовить очень вкусное домашнее мороженое. Данный рецепт мороженого состоит оно всего из трех ингредиентов — сливок, черного шоколада и вареного сгущенного молока. Готовить такое домашнее мороженое — одно удовольствие: само приготовление массы для замораживания займет всего несколько минут, и массу во время замораживания не надо постоянно измельчать для разбивания крупных кристаллов льда. Дело в том, что в таком мороженом крупные кристаллы льда не образуются.
_________________________________________________________
Ингредиенты:
- 250 мл сливок 15%,
- 200 грамм вареного сгущенного молока,
- 50 грамм черного шоколада.
_________________________________________________________
Приготовление рецепта «Шоколадно-карамельное мороженое»:
Для приготовления мороженого нам понадобится черный шоколад, вареное сгущенное молоко, сливки 15%.
Сливки довести до кипения. Затем снять с огня, немного остудить. Добавить к сливкам поломанный шоколад.
Размешать венчиком до полного растворения шоколада.
Добавить вареное сгущенное молоко.
Размешать до полного растворения молока. Охладить.
Перелить массу в посуду для замораживания с плотно закрывающейся крышкой.
Отправить в морозильную камеру на 5 часов. Домашнее шоколадно-карамельное мороженое готово.
Приятного аппетита!
обожаю этот вариант мороженого! Ура…наконец-то я нашла этот рецепт с фото…спасибо. теперь знаю что приготовить на десерт.