Суп-пюре из курицы для детей

Все знают о пользе супов. Сложно представить себе обед без первых блюд, так  как они стимулируют пищеварение и легко усваиваются организмом. Сваренные на мясном или рыбном бульоне, супы  насыщаются всеми полезными свойствами этих продуктов и становятся очень полезными. Одним из самых полезных считается суп-пюре, так как протертые ингредиенты в сочетании с бульоном повышают легкость усвоения супа, легко перевариваются. Одним из самых легких супов является суп на курином бульоне. Это питательное и низкокалорийное блюдо подходит даже для детского питания, так как является сбалансированным, полноценным, легким и диетическим продуктом питания. А к тому же приготовление такого супа вовсе не требует огромных экономических затрат и готовится такой суп достаточно быстро. Выход — 6 порций.

Суп-пюре из курицы

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 500 г курицы
  • 250 мл молока
  • 500 мл воды
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 шт. лаврового листа
  • 2 горошины черного перца
  • 1 горошина душистого перца

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Суп-пюре из курицы для детей»:

Для работы нам понадобится курица (куриный окорок), яйцо, морковь, лук, сливочное масло, мука, лавровый лист, соль, черный перец горошком.

как приготовить суп пюре

Курицу вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и на среднем огне отварить до полуготовности. Приправить солью по вкусу. Добавить очищенный лук и очищенную и нарезанную морковь, специи и варить до полной готовности мяса и овощей.

суп пюре +из курицы +для детей

Бульон процедить, мясо снять с костей. Соединить бульон, овощи и мясо и измельчить при помощи блендера.

суп пюре +из курицы +для детей

На сковороде на сливочном масле поджарить муку. Охладить. Немного развести молоком.

как приготовить суп пюре

Остальное молоко разболтать с желтком и вмешать туда мучную смесь.

суп пюре +из курицы +для детей

Влить яично-молочную смесь в кастрюлю с супом, довести до кипения и проварить 3 минуты.

Читайте также:  Горячий сэндвич с твердым сыром и яблоками

как приготовить суп пюре

Суп-пюре из курицы готов.

Суп-пюре из курицы

Подавайте суп-пюре со сметаной и зеленью.

Суп-пюре из курицы

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт кулинара
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: