Ингредиенты:
- 500 г муки высшего сорта,
- 250 мл теплой воды,
- 1 яйцо,
- соль.
Приготовление теста для пельменей и вареников :
Всыпать в миску муку. Сделать небольшое углубление.
Добавить теплую воду и немного соли.
Добавить одно яйцо.
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Готовое тесто для пельменей и вареников разделить на 3-4 одинаковых шарика и оставить отдохнуть на 30 минут.
Выход теста: около 800 г.
Приятного аппетита!