Творожные пончики

Ингредиенты:

• 400 г творога,
• 3 яйца,
• 4 столовые ложки сахара,
• 6 столовых ложек манной крупы,
• 10 столовых ложек муки,
• 1 столовая ложка разрыхлителя,
• ваниль.

Приготовление творожных пончиков:

Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, манную крупу, ваниль, хорошо перемешать.

Муку смешать в отдельной емкости с разрыхлителем и добавить к творожной массе, перемешать и оставить на 10-15 минут. Готовое тесто должно прилипать к рукам.

Затем руки смочить растительным маслом и сформировать небольшие шарики.

Жарить в хорошо разогретом растительном масле.

Готовые пончики оставить остудить и посыпать сахарной пудрой. Выход около 70 штук.

По желанию можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!