Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

Печенье с предсказаниями

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

Печенье с предсказаниями – интересная выпечка, которая пользуется популярностью во многих странах. Есть много вариантов ее приготовления, но технология одна и, если ее освоить, с выбором рецептов проблем не будет.

Ингредиенты:

  • 2 яичных белка;
  • щепотка соли;
  • ½ стакана сахара;
  • ½ стакана муки;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 2-3 ст. л. воды;
  • ваниль по желанию.

Приготовление:

  • Белки отделяем от желтков, делаем все аккуратно, чтобы не попал желток.
  • К белкам подсыпаем соль и начинаем взбивать. Как только они немного увеличатся в объеме, станут пышными, сразу всыпаем сахар и продолжаем взбивать, но уже до получения стойких пиков.
  • Во взбитые белки просеиваем муку, вливаем масло и аккуратно перемешиваем лопаткой.
  • Теперь подливаем немного воды, чтобы тесто не было таким густым. На этом же этапе по желанию можно добавить ваниль или ванильный экстракт.
  • На пергаменте рисуем окружности диаметром 7-8 см, бумагу переворачиваем и формируем блинчики. На один блинчик понадобится 1 ложечка теста. Тесто размазываем аккуратно, чтобы не выходить за пределы окружности.
  • Заготовки отправляем в духовку на 5 минут (температура 180°С), края лепешек должны немного подрумяниться.
  • Печенье аккуратно отделяем от пергамента, по центру кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем пополам, соединяем концы и помещаем в кружку. Оставляем до полного остывания.

Печенье из выключенной духовки лучше доставать по одному, его нужно формировать, пока оно еще горячее. Как только остынут, кружочки станут хрупкими.

Печенье «Олень Рудольф»

Новогоднее печенье «Олень Рудольф» – вкусная, ароматная и по-настоящему праздничная выпечка, которая поднимает настроение взрослым и детям. Рецепт очень простой, готовится печенье легко и быстро, обязательно попробуйте – вся семья будет в полном восторге.

Ингредиенты:

  • 385 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 230 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли;
  • ¼ ч. л. соды;
  • шоколад;
  • конфеты М&М’s.

Приготовление:

  • Масло комнатной температуры растираем до однородности миксером.
  • Добавляем яйцо, соль с сахаром и воду, хорошо все взбиваем 5-7 минут, чтобы сахар полностью растаял, а масса стала воздушной.
  • Частями подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и немного липким.
  • Тесто делим на 2 части и раскатываем прямо на пергаменте в пласт толщиной 5-7 мм.
  • Стаканом диаметром 8 см вырезаем кружочки, убираем лишнее тесто и отправляем заготовки на 30 минут в морозильную камеру.
  • Затем сразу ставим печенье в разогретую до 200°С духовку на 13-15 минут.
  • Для украшения шоколад растапливаем в микроволновке, переливаем в кондитерский мешок, отрезаем небольшое отверстие и на остывшем печенье рисуем рожки оленю.
  • Также рисуем глазки и наносим капельку на место носика, сверху кладем драже М&М’s розового цвета.

Тесто для печенья не стоит вымешивать слишком долго. Заготовки нужно обязательно отправить в морозилку, так масло вновь схватится и выпечка получится не жесткой, а рассыпчатой.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

Печенье «Шишки»

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

На Новый 2022 год предлагаем рецепт не простого печенья, а настоящих шишек. Для них не понадобятся специальные формы и приспособления, все очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 90 г сахарной пудры;
  • 50 мл растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • 300 г муки;
  • 25 г какао;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт:

  • В миске до однородной массы растираем размягченное масло вместе с сахарной пудрой и солью.
  • Вливаем растительное масло без запаха, вбиваем яйцо, все хорошо перемешиваем.
  • Просеиваем какао, муку с разрыхлителем, хорошо все вымешиваем, чтобы в итоге получилось мягкое, нежное тесто, которое обязательно охлаждаем 20-30 минут.
  • Затем от теста отщипываем кусочки весом около 40 г, придаем им овальную форму. Ножом делаем насечки по диагонали в одну и другую сторону.
  • Печенье перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 15 минут при 180°С.
  • Шишки держим вертикально. Сверху посыпаем их сахарной пудрой, так рисунок будет более отчетливым.

Если тесто крошится, значит, в нем много муки. В этом случае просто добавляем по ложечке воды, молока или кефира, чтобы довести массу до нужной консистенции.

Песочный пирог со сливами и безе

Вкусную и эффектную выпечку можно приготовить на Новый год 2022 по простому рецепту с пошаговыми фото.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Ингредиенты:

• маргарин – 125 г;
• мука – 1 1/3 ст.;
• сахар – 1/3 ст.;
• яйцо – 1 шт.

Для начинки:
• сливы – 12 шт.;
• сахар – 3 ст. л;

Для меренги:
• белок – 3 шт.;
• сахар – 0,75 ст.

Приготовление:
Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
1. Песочное тесто готовим очень просто, взбив яйцо с сахаром и добавив размягченное сливочное масло и муку.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
2. Замесив тесто, укрываем его и убираем в холодильник минимум на полчаса.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
3. Промытые и очищенные сливы нарезаем крупно, выкладываем на сковородку и засыпаем сахаром. Прогреваем сливы с сахаром в течение 5 минут, охлаждаем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
4. Тесто раскатываем по форме, в которой будем выпекать пирог, оформляя борта. Накалываем вилкой, чтобы поверхность получилась ровной.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
5. Выпекаем в духовке при 190 градусах 10–15 минут, извлекаем, оставляем остывать.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
6. Яичный белок взбиваем с сахаром до образования устойчивых пиков, перекладываем в кулинарный пакет.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
7. На остывший пирог выкладываем подготовленные сливы, сверху отсаживаем меренгу.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
8. Вновь ставим пирог в духовку, выпекаем до готовности меренги.

Клубничный чизкейк

Вкусную изысканную выпечку можно приготовить на Новый год 2022 по простому рецепту с подробным описанием и фото.
Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Ингредиенты:
• мука – 2 ст.;
• сметана – 2 ст. л;
• яйца – 4 шт.;
• маргарин – 250 г;
• сода – 1 ч. л;
• уксус – 1 ст. л;
• сахар – 2 ст.;
• творог – 800 г;
• крахмал – 2 ст. л;
• ванильный сахар – пакетик;
• тростниковый сахар;
• клубника свежая или замороженная;
• клубничное желе.

Приготовление:
1. Основательно охлажденный маргарин натираем в муку, просеянную на рабочую поверхность, слегка перемешиваем.
2. Добавляем к маргарину и муке размешанное яйцо, сахар, сметану и соду, погашенную в сметане.
3. Замесив тесто, отправляем его в холодильник на 2–3 часа.
4. Подготавливаем творог, пропускаем через мясорубку или кухонный комбайн.
5. Яичные желтки взбиваем с сахаром, добавляем крахмал, ванильный сахар и смешиваем с подготовленным творогом.
6. Отдельно взбиваем белки, понемногу подмешиваем к приготовленной творожной массе с желтками и крахмалом.
7. Подготавливаем форму с высокими бортами, раскатываем из теста отдельно круг основания формы и полоску шириной, равной высоте борта. Укладываем подготовленное тесто в форму.
8. Выкладываем на тесто творожную массу, отправляем чизкейк выпекаться при 170 градусах 45–50 минут.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
9. Готовый чизкейк из духовки сразу не извлекаем, выключаем нагрев.
10. Приготовив клубничное наполнение, покрываем им чизкейк прямо в форме, даем полностью остыть и убираем в холодильник на ночь.
11. Для клубничного наполнителя смешиваем пюре из замороженной клубники с сахаром и клубничным желе.
12. На застывшее клубничное покрытие выкладываем звездочки из теста, предварительно испеченные в духовке.

Читайте также:  Самые вкусные бутерброды со шпротами – простые рецепты на праздничный стол с фото

Шоколадно-лимонный кекс

На Новый год 2022 можно приготовить очень лакомый шоколадный кекс с лимонным вкусом, используя простой рецепт выпечки с пошаговыми фото.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Ингредиенты:
• маргарин сливочный – 190 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 200 г;
• лимон средний – ½ шт.;
• мука – 190 г;
• молоко – 2 ст. л;
• какао – 3 ст. л;
• сода – 1 ч. л;
• уксус – 2 ч. л;
• соль.
Приготовление:
1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, по одному добавляем яйца, продолжая взбивать.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
2. Добавляем в тесто соду, гашенную уксусом, соль, вымешиваем. В однородную массу понемногу добавляем муку, замешиваем очень мягкое тесто.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
3. Тесто делим на две части, можно пополам либо на большую и меньшую части.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
4. В одну из частей теста добавляем лимонную цедру и лимонный сок, подготовленные заранее, перемешиваем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
5. В другую часть добавляем немного молока и какао-порошок, также вымешиваем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
6. Выкладываем тесто в подготовленную форму частями поочередно.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
7. Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
8. Готовый кекс из формы сразу не извлекаем, даем ему полностью остыть. При желании кекс можно сверху покрыть шоколадной глазурью и подать к новогоднему столу.

Розочки из слоеного теста

Что приготовить на Новый год 2022 Тигра

Такой десерт наполнит дом ароматом волшебства и окунет в море фантазий. Лакомство понравится и детям, и взрослым, станет отличной завершающей нотой новогоднего праздника.

Ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто – 0,5 кг;
  • чернослив – 150-200 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • варенье;
  • масло растительное.

Варенье можно использовать любое, какое больше нравится.

Процесс приготовления пошагово с фото:

  1. Из теста формируем розочки, внутрь каждой кладем чернослив.
    Что приготовить на Новый год 2022 Тигра
  2. Взбиваем яйцо, смазываем получившиеся цветочки.
  3. Обжариваем розочки в кипящем масле.
  4. В центр цветка добавляем немного варенья.

Готовые изделия выкладываем на бумажное полотенце. Ждем, пока излишки масла впитаются в бумагу. Затем перекладываем на тарелку.

Совет!  Готовые слоечки должны приобрести золотистый оттенок.

Бисквитные рулетики

Это очень простой в приготовлении десерт наверняка Вам полюбится. Ведь он не только очень вкусный, но еще и довольно легко и просто готовится. Понадобится не более 30 минут, чтобы его уже готовым подать к столу.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
Попробуйте приготовить бисквитные рулетики, и они станут настоящим украшением праздничного стола.

Нам понадобится:

  • мука – 0,5 стакана
  • яйцо – 3 шт
  • сахар – 0,5 стакана
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • пищевой краситель ( в зависимости от желаемого цвета)

Для сметанного крема:

  • сметана – 400 гр
  • сахар – 0,5 стакана
  • загуститель для сливок – 24 гр

Кокосовая стружка для украшения.

Приготовление:

1. В миску разбить сразу же все три яйца. Туда же всыпать сахарный песок.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

2. Перемешать при помощи миксера до состояния, пока смесь не станет более густой и не побелеет. Можно перемешивать также и венчиком, но времени на сбивание в этом случае понадобится несколько больше.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

3. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Не пропускайте этот этап, именно благодаря ему выпечка получается более воздушной. Постепенно ввести ее в яичную сладкую смесь и продолжить перемешивание при помощи миксера.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

4. Когда смесь станет однородной и пластичной, влить пищевой краситель. Добавляйте его по капелькам и добивайтесь нужного оттенка цвета.

У нас сегодня используется красный краситель, но можно брать его в любом оттенке, который только захотите.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

5. Противень выстелить силиконовым ковриком и вылить на него полученную жидковатую смесь и распределить ее по всей длине и ширине и разровнять при помощи лопатки.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

6. Поставить на выпечку в разогретую духовку. Нам будет нужна температура в 180 градусов. Выпекать же будем от 7 до 10 минут, в зависимости от особенностей духовки.

7. Пока бисквит выпекается, приготовить сметанный крем. Для этого смешаем при помощи миксера сметану с сахаром и уже в конце перемешивания добавим загуститель для сливок. Должен получиться довольно густой крем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

8. Тем временем достать бисквит из духовки и разрезать его на две равные части. Обе смазать полученным кремом, распределяя его равномерно по двум поверхностям.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

Затем, помогая себе силиконовым ковриком, скрутить два длинных рулета. В данном случае скручиваем бисквиты так, как обычно формируем роллы.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

После того, как они оба будут скручены, разрезать их на одинаковые по размеру рулетики

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

9. Выложить их на блюдо на один из срезов, украсить кондитерским сердечком, или любым другим украшением. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Она будет выполнять роль снежка и красиво ляжет не только на приготовленный десерт, но и на поверхность тарелки.

Подавать к столу и есть с удовольствием! Гости всегда в восторге от такого угощения!

Имбирные пряники

Имбирные пряники – традиционная рождественская выпечка франконо-баварского городка Нюрнберга. Тесто для выпечки можно замешать на пшеничной, ржаной и кукурузной муке, а также добавить любые пряности и специи, даже порошок чили.

Имбирные пряники на Новый Год 2022

Ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 75 г молотого имбиря;
  • ½ ч. л. соды;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. имбиря;
  • 1 ч. л. корицы;
  • ½ ч. л. мускатного ореха;
  • ½ ч. л. молотой гвоздики;
  • 1 ст. л. цедры апельсина;
  • 1 ст. л. цедры лимона;
  • 200 мл светлого меда;
  • 85 г сливочного масла.

Приготовление:

  • В муку добавляем соду с разрыхлителем и просеиваем в миску.
  • К сухим ингредиентам подсыпаем молотые пряности: имбирь, мускат, гвоздику и корицу. Также всыпаем перемолотый в кофемолке миндаль, перемешиваем.
Читайте также:  Закуска «Новогодняя гирлянда”

Как приготовить Имбирные пряники на Новый Год 2022 - пошаговая инструкция, этап 1

  • С апельсина и лимона снимаем цедру, но только желтую часть, белую мякоть не трогаем, она сильно горчит.
  • Добавляем цедру к остальным ингредиентам, перемешиваем.
  • В емкость кладем мед и масло, растапливаем на водяной бане, периодически помешивая.

Как приготовить Имбирные пряники на Новый Год 2022 - пошаговая инструкция, этап 2

  • Растопленный мед с маслом вливаем в сухую смесь и делаем замес мягкого теста, которому даем отдохнуть в течение 30 минут.
  • Из теста формируем пряники. Их можно сделать просто круглыми или воспользоваться разными формочками.

Как приготовить Имбирные пряники на Новый Год 2022 - пошаговая инструкция, этап 3

  • Кладем изделия на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 15 минут (температура 180 °С).

Как приготовить Имбирные пряники на Новый Год 2022 - пошаговая инструкция, этап 4

  • Готовую выпечку украшаем сахарной глазурью или просто посыпаем пудрой.

Как приготовить Имбирные пряники на Новый Год 2022 - пошаговая инструкция, этап 5

Такие пряники хранятся очень долго, если положить их в стеклянную или жестяную емкость с плотной крышкой.

Мандариновый десерт

Разве можно представить Новый Год без аромата мандарин? Предлагаем вашему вниманию отличную идею новогоднего десерта на 2022 год, который обязательно понравится и взрослым, и детям.

Мандариновый десерт на Новый Год 2022

Ингредиенты:

  • 5-6 долек мандарин;
  • 200 мл несладкого йогурта;
  • 150 г белого шоколада;
  • 120 мл сливок (20-33%);
  • черный шоколад.

Приготовление:

  • В миску со сливками отправляем разломанный на кусочки шоколад.
  • Растапливаем на водяной бане и остужаем до комнатной температуры.

Мандариновый десерт на Новый Год 2022 - приготовление пошагово этап 1

  • Очищенные от кожуры и белых пленок мандарины разбираем на дольки.
  • Остывшую шоколадную массу смешиваем с натуральным йогуртом.

Мандариновый десерт на Новый Год 2022 - приготовление пошагово этап 2

  • На дно креманок кладем несколько фруктовых долек, заливаем кремом. После снова мандарины, крем и так собираем весь десерт, который затем убираем на полчаса в прохладное место, а перед подачей посыпаем тертым шоколадом.

Мандариновый десерт на Новый Год 2022 - приготовление пошагово этап 3

Бисквитные пирожные с клубникой

На Новый 2021 год можно приготовить замечательный и вкусный десерт в виде бисквитных пирожных с клубникой. Рецепт такого лакомства очень простой, а в результате получается настоящий кулинарный шедевр, как на фото.

Клубничный десерт на Новый Год 2022

Ингредиенты:

  • 50 г муки;
  • 2 яйца;
  • 50 г сахара.

Для начинки:

  • 300 мл сливок (33-35%);
  • 20-30 г сахарной пудры;
  • 200-300 г клубники.

Приготовление:

  • Подготовим несколько листов для выпечки, на обратной стороне которых рисуем кружочки диаметром 12-15 см.

Клубничный десерт на Новый Год 2022 - приготовление этап 1

  • Для теста хорошо взбиваем яйца с сахаром, а затем просеиваем муку, размешиваем до однородности.

Клубничный десерт на Новый Год 2022 - приготовление этап 2

  • Затем на центр каждого круга кладем ложку с горкой теста, распределяем.

Клубничный десерт на Новый Год 2022 - приготовление этап 3

  • Выпекаем бисквит в разогретой до 180°С духовке 6-8 минут.
  • Испеченный бисквит снимаем с пергамента и оставляем остывать.

Клубничный десерт на Новый Год 2022 - приготовление этап 4

  • Для начинки нарезаем ягодки клубники и взбиваем до стойких пиков сливки с сахаром.
  • Крем перекладываем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и отсаживаем полоску взбитых сливок на центр бисквита.

Клубничный десерт на Новый Год 2022 - приготовление этап 5

  • Сверху крема кладем ягодки.
  • Затем снова покрываем клубнику кремом, края бисквита приподнимаем, украшаем пирожные ягодами и сахарной пудрой.

Торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом

Еще один интересный, простой и вкусный рецепт с фото выпечки, которую можно приготовить на Новый год 2022, – это торт «Дамские пальчики». Десерт получается очень нежным и по вкусу даже чем-то напоминает мороженое.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
Ингредиенты для теста:
• 1 стакан муки;
• 1 стакан воды;
• 4–5 куриных яиц;
• 100 г сливочного масла;
• щепотка соли.

Для крема:
• 700 мл сметаны (25 %);
• 1 стакан сахарного песка;
• 1 плитка шоколада.

Приготовление:
1. Сотейник с маслом, водой и солью отправляем на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
2. И как только смесь закипит, снимаем ее с огня, сразу засыпаем муку и быстро все размешиваем, чтобы тесто получилось без комочков.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
3. После в тесто по одному вводим яйца и также хорошо все размешиваем. На выходе получаем густое и мягкое тесто.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
4. Перекладываем его в кондитерский мешок и на противень с пергаментом выдавливаем палочки длиной от 5 до 10 см.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
5. Отправляем палочки в духовку на 20 минут, температура 200 °С. После жар уменьшаем до 150 °С и подсушиваем эклеры в течение 5 минут.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
6. Для крема взбиваем сметану с сахарным песком до полного его растворения.
7. Теперь каждый «дамский пальчик» обмакиваем в крем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
8. Выкладываем в разъемную форму.
9. Когда все пирожные будут выложены, заливаем их оставшимся кремом и ставим форму в холодильник.
10. За час до подачи десерта на стол на водяной бане растапливаем шоколад.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
11. Достаем торт, снимаем форму, поливаем глазурью и возвращаем десерт в холодильник.

Совет! Если крем получился слишком жидким, то можно использовать специальный загуститель для сметаны. А чтобы не рисковать, лучше вместо сахара использовать сахарную пудру.

«Часики»

Такой простой рецепт с фото выпечки на Новый год 2022 обязательно понравится всем поклонникам творожных десертов. Пирог получается очень нежным, вкусным и праздничным.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
Ингредиенты:
• 500 г творога;
• 2 крупных яйца;
• 450 г песочного теста (готового);
• 150 г сахара.

Приготовление:
1. В чашу выкладываем творожный продукт, засыпаем сахар и вливаем яйца. Взбиваем ингредиенты до получения однородной массы.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
2. Берем уже готовое песочное тесто, которое можно просто и быстро замешать из 150 г муки, 50 г масла, 100 г сахара и 2 яиц. Тесто немного вымешиваем, выкладываем в форму, распределяем по поверхности и обязательно делаем бортики.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
3. Теперь выкладываем творожную начинку и также ее равномерно распределяем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
4. Печем пирог в течение 20–25 минут, температура 180 °С.
5. Для украшения взбиваем яичные белки с сахаром или пудрой.
6. Окрашиваем глазурь в любой цвет, используя пищевые красители.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
7. Готовый пирог остужаем и рисуем на нем стрелки часов.

На заметку!  Для пирога можно взять творог с любым процентом жирности, тут все зависит от личных вкусовых предпочтений.

Маффины с какао

Выпечка всегда требует времени, которого у многих хозяек в предновогодней суете просто нет. Но побаловать вкусным десертом гостей на Новый год 2022 можно, если взять простой рецепт с фото и быстро испечь вкусные шоколадные маффины.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
Ингредиенты:
• 2 куриных яйца;
• 150 мл йогурта;
• 300 г муки;
• 100 г какао;
• 250 г сахара;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 100 мл кофе;
• 80 г сливочного масла.

Приготовление:
1. В подходящей для замешивания теста емкости взбалтываем яйца вместе с йогуртом.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
2. В другую емкость просеиваем муку.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
3. Следом высыпаем какао, которое желательно также пропустить через сито.
4. Теперь засыпаем сахара.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
5. А после добавляем соду с разрыхлителем.
6. Все сухие ингредиенты между собой перемешиваем и вливаем кофе.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
7. В микроволновке растапливаем сливочное масло.
8. Теперь растопленный сливочный продукт, сухую и жидкую смесь объединяем.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
9. Замешиваем густое тесто.
10. Получившееся тесто раскладываем по формочкам.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
11. Отправляем в духовку на 20 минут, температура 175 °С.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)
12. Готовность выпечки проверяем шпажкой, если маффины готовы, то можно немного попробовать их на вкус.

Совет! При желании выпечку можно украсить шоколадным кремом или просто полить глазурью, растопив кусочки шоколада. Также маффины можно испечь с начинкой в виде цукатов, изюма или джема.

Сахарное печенье

Что приготовить на Новый год 2022 Тигра

Черный Водяной Тигр – большой любитель сладкого. Домашняя выпечка придется ему по вкусу и станет настоящим украшением на новогоднем столе.

Читайте также:  Бутерброды с сельдью и яйцом

Ингредиенты:

  • мука – 1 ст.;
  • маргарин – 1 пачка;
  • творог – 1 пачка;
  • лимонная цедра – 1 ч. л.;
  • соль – на кончике ножа;
  • сахар – 0,5 ст.

Творог лучше брать незерненый.

Процесс приготовления десерта пошагово с фото:

  1. Муку просеиваем через мелкое сито.
    Что приготовить на Новый год 2022 Тигра
  2. Добавляем маргарин, соль, лимонную цедру.
  3. Все перетираем до образования грубой крошки.
  4. Вводим творог, замешиваем крутое тесто.
  5. Тесто раскатывает в пласт.
    Что приготовить на Новый год 2022 Тигра
  6. Вырезаем кружочки, обмакиваем их в сахар, сворачиваем пополам.
  7. Противень смазываем подсолнечным маслом (можно положить пергаментную бумагу), выкладываем на него печенье.

Отправляем печенье в духовку и выпекаем при температуре 220°С 15 минут.

Совет!

Вместо маргарина можно использовать сливочное масло. Оно сделает печенье еще более нежным и вкусным.

Черный Водяной Тигр – большой любитель хорошо поесть. Поэтому 2022 год надо встречать за праздничным столом, уставленным различной вкусной едой. На столе обязательно должны стоять горячие блюда из свинины и салаты, холодные закуски и самые разнообразные десерты. С ними праздник пройдет веселее, несомненно оставив после себя приятное долгое послевкусие. А простые и вкусные пошаговые рецепты с фото помогут хозяйкам ничего не упустить в процессе готовки.

Немецкое пряничное печенье

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, видео, новинки (пошагово)

По вкусным пошаговым рецептам с фото можно приготовить на Новый 2022 год очень вкусное немецкое пряничное печенье. Такая ароматная рассыпчатая выпечка с сахарной глазурью станет настоящим украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 200 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 1 ст. л. меда;
  • 7 г разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 30 г какао;
  • 400 г муки;
  • 1 ч. л. корицы;
  • ¼ ч. л. кардамона;
  • ¼ ч. л. гвоздики.

Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры;
  • 2-3 ст. л. молока.

Приготовление:

  • Для теста в миску кладем масло. Оно должно быть мягким, поэтому заранее достаем его из холодильника. Всыпаем сахар (можно обычный или тростниковый), перемешиваем венчиком. Сильно размешивать до растворения сахара не нужно.
  • Вбиваем яйца, снова все хорошо перемешиваем.
  • Затем добавляем мед, щепотку соли вместе с гвоздикой, кардамоном и корицей, перемешиваем.
  • Просеиваем муку сразу вместе с какао и разрыхлителем, замешиваем мягкое, нежное тесто. Долго месить его не нужно, достаточно добиться однородности.
  • Тесто делим на 3 равные части, каждый кусочек раскатываем в валик длиной в 30 см.
  • Перекладываем валики на противень с пергаментом и убираем в морозилку на полчаса, а затем в духовку на 25 минут при 180°С.
  • Для глазури в сахарную пудру вливаем молоко, размешиваем до однородности.
  • Новогоднее печенье перекладываем на решетку и еще теплым смазываем глазурью.
  • Как только глазурь застынет, сразу разрезаем печенье на кусочки.

Хранить такое печенье лучше в закрытом пластиковом или стеклянном контейнере, так оно останется мягким и нежным.

Аргентинское пирожное альфахорес

На Новый год 2022 можно приготовить невероятно вкусные пирожные по простому аргентинскому рецепту с пошаговыми фото.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Ингредиенты:
• мука – 125 г;
• кукурузный крахмал – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 80 г;
• желток – 2 шт.;
• коньяк – 1 ст. л;
• разрыхлитель – ½ ч. л;
• ванильный сахар – 1 ч. л;
• кокосовая стружка – 20 г;
• сгущенное молоко вареное – 150 г.

Приготовление:

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром обычным и ванильным любым способом, удобным для вас.


Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
2. Когда масса побелеет и увеличится в объеме, выкладываем ее в смесь муки, крахмала и соды, растираем в крошку руками достаточно быстро.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
3. Получившиеся липкие крошки выкладываем в муку, быстро формируем ком, укрываем пленкой и убираем в холодильник.


Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
4. Через час-полтора достаем тесто из холодильника, раскатываем в тонкий пласт толщиной 5–6 мм.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
5. Вырезаем из теста кружки любым подручным приспособлением, выпекаем при 190 градусах в течение 10–15 минут.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
6. Если нет вареного сгущенного молока, то варим обычную сгущенку в банке пару часов.


Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
7. Соединяем выпеченные кружки по парам, промазав сгущенкой.

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)

Выпечка на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные, новинки (пошагово)
8. Боковую поверхность пирожных обваливаем в кокосовой стружке, подаем к новогоднему столу.

Пирог с индейкой и овощами

Вкусную и эффектную закусочную выпечку можно приготовить на Новый год 2022 по простому рецепту с пошаговыми фото.

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто – 500 г;
• филе индейки – 350 г;
• картофель – 140 г;
• морковь – 200 г;
• лук – 80 г;
• помидоры – 60 г;
• перец сладкий – 120 г;
• чили – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• перец черный молотый;
• куркума – 1 ч. л;
• укроп;
• чеснок по вкусу.

Приготовление:

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
1. В целях экономии времени можно воспользоваться готовым дрожжевым тестом, также несложно приготовить его и самостоятельно.

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
2. Пока тесто подходит, готовим начинку, ставим отваривать картофель, нарезаем овощи для обжарки.

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
3. Филе индейки натираем солью, смешанной с чесноком и перцем, оставляем на полчаса при комнатной температуре. Промаринованную индейку обжариваем с двух сторон в небольшом количестве масла или запекаем в духовке, завернув в фольгу.

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
4. Остывшее филе нарезаем небольшими кубиками, смешиваем в подходящей емкости с обжаренными овощами и картофельным пюре.Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
5. Добавляем в начинку все приготовленные специи и сушеный или свежий укроп, тщательно вымешиваем до однородности.
6. Тесто раскатываем, оставив часть для украшения, укладываем в форму, оставляя свисающие края.

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
7. Выкладываем начинку, закрываем свисающим тестом, сверху раскладываем фигурки из теста, нарезанные предварительно.

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни

Поздравления с годовщиной свадьбы 18 лет совместной жизни
8. Смазываем поверхность пирога желтком, выпекаем при максимальной температуре духовки в течение 25-30 минут.

Источники
  • https://www.Kleo.ru/items/cooking/pechene-na-novyi-god-2022.shtml
  • https://every-holiday.ru/b4025/Samaya_vkusnaya_vypechka_na_Novyj_god_2022
  • https://strjapuchka.ru/chto-prigotovit-na-novyj-god-2022-tigra/
  • https://sekreti-domovodstva.ru/deserty-na-novyj-god.html
  • https://2022-god.com/novogodnee-menju-2022-recepty-dlya-prazdnichnogo-stola/
  • https://namenu.ru/b4333/Recepty_vypechki_na_Novyj_god_2022

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт кулинара
Adblock
detector