Ингредиенты:
- 2 кабачка,
- 1 средняя головка чеснока,
- соль.
Приготовление жареных кабачков с чесноком:
Чеснок очистить, вымыть и растолочь или выдавить на чеснокодавку.
Кабачки вымыть, нарезать кольцами толщиной 8-10 мм.
Посолить, хорошо перемешать и оставить просолиться на 20-30 минут.
Обжарить на растительном масле на хорошо раскаленной сковороде (на среднем огне) с двух сторон до образования поджаренной корочки.
Горячие жареные кабачки выложить на тарелку и смазать растолченным чесноком.
Приятного аппетита!
