Оладьи на кефире

Предлагаю приготовить нежные, вкусные и пышные оладьи на кефире. Такие оладьи подойдут на завтрак или на десерт. По этому рецепту готовить оладьи легко и просто, а все продукты доступные и всегда можно найти в холодильнике любой хозяйки. При приготовлении таких оладий важно соблюдать порядок добавления ингредиентов  и помнить, что муку желательно вводить в тесто частями. Подавайте такие оладьи со сметаной, вареньем, ягодами. Посыпьте их при подаче сахарной пудрой. Думаю, такие пышные оладьи на кефире должны понравиться и взрослым, и детям.

_________________________________________________________

Ингредиенты:

• 1 яйцо,
• 290 мл кефира,
• 230 грамм муки,
• 4 столовых ложки сахара,
• 1\2 чайной ложки соли,
• 1\2  чайной ложки соды,
• 50 мл подсолнечного масла.

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Оладьи на кефире»:

Для приготовления оладий на кефире нам понадобится кефир, мука, сахар, соль, подсолнечное масло, яйцо, сода.

Кефир немного подогреть и соединить с яйцом, сахаром и солью.

Взбить с помощью венчика.

Добавить часть муки. Хорошо взбить венчиком.

Добавить остальную муку. Перемешать.

В последнюю очередь вмешать соду.

Тесто должно не стекать с венчика, а спадать частями.

Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая тесто столовой ложкой.

Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Оладьи на кефире готовы.

Приятного аппетита!